![兒菜炒香腸的做法 兒菜炒臘腸怎麼做]( "兒菜炒香腸的做法 兒菜炒臘腸怎麼做")
- 1、主料：海南臘腸2根、兒菜200克、油適量、鹽適量、大蒜2瓣、醬油少許。2、臘腸切薄片；3、兒菜洗洗也切薄片，很嫩不需要去皮了，大蒜切片；4、兒菜炒臘腸的做法步驟：44逼出更多的油脂；5、臘腸撈出；6、原鍋倒入大蒜爆香，下入兒菜翻炒至變色變軟，淋入少許醬油和適量鹽，炒勻；7、把臘腸倒入...
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![兒菜的功效與作用 兒菜有什麼作用]( "兒菜的功效與作用 兒菜有什麼作用")
- 1、祛毒消腫、抗癌防癌兒菜帶有豐富多彩的食物纖維，可推動乙狀結腸腸蠕動，減少排泄物在乙狀結腸中的等待時間，稀釋液有害物質，減少致癌因子濃度值，進而充分發揮解抗癌的功效，可用以防冶結腸癌、乳腺癌、肝癌;2、温陽化助消化洋白菜帶有一種硫代葡萄糖甙的物質，經水解反應後能造...
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![四川兒菜做晾曬的方法 四川兒菜如何晾曬]( "四川兒菜做晾曬的方法 四川兒菜如何晾曬")
- 1、四川兒菜可以做成鹹菜，也可以直接曬乾。曬乾的方法非常的簡單，因為兒菜裏面的水分比較多，所以需要先切成細絲，最好先用鹽把裏面的水分醃製出來，再用水沖洗一下。2、沖洗乾淨之後直接放在陽台上面曬乾，等到完全乾透了之後，再用塑料袋裝起來掛在通風的地方。...
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![兒菜的營養價值]( "兒菜的營養價值")
- 兒菜，又稱嫩萵苣或嫩生菜，是一種蔬菜，屬於菊科萵苣屬。它的營養價值主要包括以下幾個方面：1.蛋白質：兒菜中含有適量的蛋白質，是人體所需的重要營養素之一，對於兒童的生長髮育尤為重要。2.碳水化合物：兒菜含有較多的碳水化合物，能夠為人體提供能量，並且碳水化合物是兒童主要的能量來...
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![兒菜的功效與作用及禁忌 兒菜保健價值分享]( "兒菜的功效與作用及禁忌 兒菜保健價值分享")
- 1、功效：（1）提神醒腦。兒菜中含有的大量抗壞血酸，具有很強的還原性，參與機體重要的氧化還原過程，可以增加大腦的氧含量，激發大腦對氧的利用，具有提神醒腦、消除疲勞的功效。（2）潤腸通便。兒菜含有一種硫代葡萄糖苷的物質，經水解後能產生揮發性芥子油，具有促進腸胃消化吸收的作用。同...
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![兒菜曬乾了怎麼做鹹菜 怎麼用曬乾兒菜做鹹菜]( "兒菜曬乾了怎麼做鹹菜 怎麼用曬乾兒菜做鹹菜")
- 1、兒菜先洗淨切條晾曬，等水分幹了，放在碗盆裏放鹽醃製，裝入封密的罐子入味。2、兩三天再把醃製的菜洗乾淨然後再晾曬，最後曬乾後就可以調味了。3、先放紅糖可以提一下味道，然後放辣椒粉、胡椒粉攪拌均勻，放入密封罐裏面醃製就可以了。...
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![蘸水兒菜做法圖解 一道美味鮮美的佳餚]( "蘸水兒菜做法圖解 一道美味鮮美的佳餚")
- 1、兒菜洗淨對半切開。2、鍋內放水燒開，水內放少許鹽，把兒菜焯一下，多一點時間，讓基本熟了。3、撈出用涼開水過一下，控幹水分擺盤，小乾紅辣椒切碎放入小碗中，最後倒入海鮮醬油即可。...
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![兒菜的營養價值及功效 兒菜的簡介]( "兒菜的營養價值及功效 兒菜的簡介")
- 1、兒菜富含鈣、鐵、磷、維生素等，所含鈣、磷居各類蔬菜前列，硫胺素（VB1）、核黃素（VB2）、煙酸（VB3）的含量也很高，多食兒菜防脣乾，清敗火，去油膩，是上佳的保健蔬菜。2、兒菜（Brassicajunceavar.gemmiferaLeeetLin.）是十字花科蕓薹屬芥菜種的一個變種，起源於中國，是我國特有的蔬菜作物。別...
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![兒菜種植技術 一起來了解吧]( "兒菜種植技術 一起來了解吧")
- 1、苗牀準備：兒菜的育苗牀在選擇的時候要注意，它和其它蔬菜的育苗牀是不一樣的，要選擇在比較背陰的地方。要保證有深厚的土壤，而且還要保證土壤的質量，還要選擇沒有病蟲害的地方，要有良好的排水效果。育苗牀選擇好以後，就要先把土壤進行深翻，要保證土壤的PH值，如果土壤的PH值不夠...
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![兒菜的簡單家常做法 兒菜的家常做法]( "兒菜的簡單家常做法 兒菜的家常做法")
- 1、材料：兒菜。配料：鹽、味精、蠔油、水澱粉、香油。2、兒菜整顆切十字刀，也就是順着菜的生長方向平分切四塊；3、鍋裏燒開水，水開後放入兒菜焯至五分熟；4、鍋裏熱油，加蒜片爆香；加一點醋；放入兒菜加一點蠔油翻炒；加適量鹽和味精，兒菜炒熟後水澱粉勾一個芡；滴幾滴香油提香，就可以出鍋了...
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![爽口兒菜的家常做法 爽口兒菜的簡單做法]( "爽口兒菜的家常做法 爽口兒菜的簡單做法")
- 1、主料：兒菜、葱、紅椒、青椒、蒜；輔料：油、鹽、醬油、醋、糖適量。2、做法：兒菜洗淨稍作處理，改刀成條備用；入開水鍋中汆燙，加少許油菜會漂亮哦；葱，蒜，辣椒改刀，炒鍋入油燒熱淋入，加鹽，醋，醬油，糖攪拌均勻；倒入汆燙後的兒菜上即可；食用時拌勻便可享用。...
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![四川兒菜的做法 四川兒菜怎麼做]( "四川兒菜的做法 四川兒菜怎麼做")
- 1、兒菜整理乾淨後隨自己喜好切片切絲切條均可。放鹽後抓拌幾分鐘。2、取一菜板，下面墊一個大盤子（接醃汁用），上面鋪一張紗布，再將拌好的兒菜放上去。3、紗布把兒菜包起來。4、壓上重物。5、榨一、兩天後取出。6、把絲、條、片分別裝，如果做的量多的話就放冰箱。7、吃時適量，放...
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![蘸水兒菜的家常做法 蘸水兒菜的家常做法介紹]( "蘸水兒菜的家常做法 蘸水兒菜的家常做法介紹")
- 1、用料：兒菜3小顆、生抽適量、蠔油適量、香醋適量、白糖1小勺、辣椒油適量、小米椒2個、芝麻油適量、辣椒油適量、大蒜半頭。2、兒菜清洗乾淨後先對切，然後再切成小塊。3、半頭大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥。4、加入生抽、香醋、蠔油、1小勺白糖、2個小米椒切碎、再加入少許...
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![兒菜種植時間和方法 兒菜種植時間和方法是什麼]( "兒菜種植時間和方法 兒菜種植時間和方法是什麼")
- 1、種植時間：兒菜一般在8月底至9月初播種。2、準備苗牀：選擇背陰地帶做苗牀，要求排灌好、疏鬆肥沃、土層深厚且沒有病蟲害的沙壤土，深翻土壤後撒施生石灰消毒，然後施入施肥。3、間苗壯苗：為了促進幼苗生長，每次間苗以後需施肥。4、移栽施肥：應在晴天或陰天移栽，定植後可追肥2-3次...
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![兒菜醃製方法脆嫩 如何醃製兒菜]( "兒菜醃製方法脆嫩 如何醃製兒菜")
- 1、材料：兒菜800克、鹽適量、白醋300克、糖200克。2、兒菜用手一個一個把小的兒菜頭掰下，洗淨。3、把兒菜切小入盆裏加入適量鹽醃製半天，上面最好壓上重物。4、會看到壓出了好多汁水，把水倒掉後，用冷開水沖洗一下後，用廚房紙巾吸乾水分。5、準備糖醋汁，取一個鍋加入一半的白醋和...
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![兒菜多久澆一次水]( "兒菜多久澆一次水")
- 兒菜一般每天澆水一次就可以了。但具體的澆水頻率還取決於氣候、季節和土壤濕度等因素。在炎熱或乾燥的天氣條件下，可能需要增加澆水的次數，而在涼爽或潮濕的天氣條件下，則可以減少澆水的頻率。此外，還需要觀察土壤表面是否乾燥，並根據需要進行澆水。最好用手觸摸土壤，如果感覺...
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![兒菜有哪些營養價值 兒菜有什麼營養價值]( "兒菜有哪些營養價值 兒菜有什麼營養價值")
- 1、兒菜主要有清熱解毒的功效，並且還可以補充體內的維生素，有利於自身的健康。2、兒菜也是屬於比較普遍的一種蔬菜，裏面的營養價值也是比較高的，其中的維生素C含量比較豐富，在進入到人體當中之後，主要可以補充體內的微量元素，並且還可以加速腸道蠕動，有利於大便的排出，對於長期便...
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![兒菜醃製幾天可以吃 兒菜醃製多少天可以吃]( "兒菜醃製幾天可以吃 兒菜醃製多少天可以吃")
- 1、根據做法不同，醃製的時間也各不相同。2、如果兒菜是用罈子發酵醃製酸菜的話，一般醃製時間較久，需要半個月左右才能讓兒菜帶有酸味味，如果兒菜像做泡菜一樣醃製的話，一般兩三天就可以吃了。3、可以先用無水無油的筷子夾取少許嘗試，入味了就能吃，但要注意醃製菜不能放太久，否則...
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![兒菜不能和什麼菜一起吃嗎]( "兒菜不能和什麼菜一起吃嗎")
- 普通情況下，兒菜可以和任何其他菜一起搭配食用。然而，有些菜可能對兒童的消化系統造成不適或不適合他們的飲食需求。例如，辛辣或油膩的食物對兒童的胃部可能會造成刺激，導致不適或消化不良。此外，可能含有引發過敏的成分或食材的菜餚也應小心搭配食用。因此，在為兒童選擇菜餚時...
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![兒菜有點苦能吃嗎 兒菜有點苦可以吃嗎]( "兒菜有點苦能吃嗎 兒菜有點苦可以吃嗎")
- 1、可以吃。2、正常情況下，兒菜的味道就是有點苦味的，一般烹飪熟透後吃就可以了，並不含有毒物質，但如果兒菜苦味非常重，並且口感較為軟爛，聞着帶有異味的話，則可能是食物變質或生長環境不佳導致的苦味素蓄積所致，這種兒菜不建議食用，以免對健康造成危害。...
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![兒菜與什麼不能一起吃 兒菜與什麼食物不能一起吃]( "兒菜與什麼不能一起吃 兒菜與什麼食物不能一起吃")
- 1、兒菜可以和任何東西吃，但是不要過量吃就可以，適量就行。2、兒菜是芥菜的一種。粗大的根部上,環繞相抱着一個個翠綠的芽包,如同無數孩子把當孃的圍在中間。一母多子,這也是它叫“兒菜”的來由。兒菜具有芥菜的清香,但口感卻要好很多,甘甜而不帶苦味,嚼在嘴裏,肉脆少筋,不...
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![兒菜怎麼做法 兒菜的做法介紹]( "兒菜怎麼做法 兒菜的做法介紹")
- 1、準備食材：兒菜500克，食鹽3克，醬油5克，紅尖椒3個。2、具體做法：兒菜洗淨對半切開，鍋內放水燒開，水內放少許鹽，把兒菜焯一下，多一點時間，讓基本熟了，撈出用涼開水過一下，控幹水分擺盤，小乾紅辣椒切碎放入小碗中，倒入海鮮醬油即可。...
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![什麼是兒菜 兒菜簡單介紹]( "什麼是兒菜 兒菜簡單介紹")
- 1、兒菜又叫娃娃菜、崽崽菜，學名“抱子芥”，芥菜的一種。粗大的根部上環繞着一個一個的嫩芽，就如同許多的孩子把當孃的圍在中間，一母多子這就是“兒菜”的由來。兒菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。2、兒菜含有豐富的食物纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋毒...
- 28707
![醃拌兒菜 醃拌兒菜的教程介紹]( "醃拌兒菜 醃拌兒菜的教程介紹")
- 1、兒菜500g，鹽8g，雞精3g，紅油20ml，花椒油或花椒粉10ml，白糖4g。2、兒菜洗淨。3、切薄片，放入一個稍大的盆。4、放入鹽拌勻，蒙上保鮮膜，放入冰箱冷藏室，醃2小時以上，如有時間醃到第二天最好，更入味。5、反覆擠按，將擠出的水瀝出。6、加入雞精，紅油，花椒粉或花椒油，白糖拌勻。7、裝盤。...
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![兒菜怎麼處理去皮 兒菜如何處理去皮]( "兒菜怎麼處理去皮 兒菜如何處理去皮")
- 1、如果兒菜比較老就把外層的皮削掉,嫩的可以不用削。2、首先,先將小刀緊貼外壁,然後輕輕的使用力氣將其外皮削一個口,比較老的就可以直接用手扒下外層皮,比較嫩的就可以削,也可以不削,而且削嫩皮一定不要用力過重。...
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秀美範
