養胃的食物做法大全

1. 番茄炒蛋

材料：番茄2個，雞蛋2個，油、鹽適量。

做法：將番茄切成小塊，雞蛋打入碗中打散備用。熱鍋加油，將番茄炒軟後加入雞蛋液，攪拌均勻，加鹽調味後即可出鍋。番茄含有豐富的維C和纖維素，能促進腸胃蠕動，幫助養胃。

2. 燕麥粥

材料：燕麥片適量，水、牛奶適量，紅棗、蓮子、桂圓等乾果適量。

做法：將燕麥片放入鍋中加水煮，途中要不時攪拌，煮至燕麥軟爛後，加入牛奶和乾果，煮開後調入適量糖即可。燕麥能夠促進胃腸蠕動，含有的膳食纖維能夠滋養腸道，有助於保護胃黏膜，保持胃腸道健康。

3. 紅棗糯米粥

材料：紅棗10個，糯米100克。

做法：將紅棗用清水洗淨，去掉核，糯米用水浸泡1小時左右，然後放入電飯鍋中加入適量水，放入紅棗，通電煮粥，熬至糯米變爛即可食用。紅棗屬於温補食物，含有豐富的維生素和礦物質，能夠滋養胃腸道，減輕胃腸道炎症。

4. 香菇豆腐煲

材料：鮑魚菇、香菇、豆腐、瘦豬肉等適量。

做法：將菇類和豆腐洗淨切塊備用，瘦豬肉洗淨切片備用。將調料（薑片、葱段、料酒、鹽等）放入燉盅中，再將豬肉放入，再放入豆腐和菇類。加適量清水，加蓋，用明火先燒開，再轉小火慢燉1小時左右即可。香菇、豆腐等食材都有潤腸作用，能夠保護胃腸道黏膜，預防腸胃疾病。

5. 紫菜蛋湯

材料：紫菜、雞蛋、薑末、鹽適量。

做法：將紫菜洗淨，切成小片備用，雞蛋打入碗中打散備用。鍋中放入適量清水，加入薑末和紫菜，煮開後加入雞蛋液，攪拌均勻，再加鹽調味後即可食用。紫菜含有豐富的膳食纖維和礦物質，能夠幫助改善胃腸道功能，有助於消化和吸收養分。

以上是一些養胃的食物做法大全，可以根據自己的口味和需要選擇適合自己的食譜。同時，養成飲食健康習慣，多吃新鮮蔬菜水果，控制油膩、辛辣、煙酒等刺激性食物的攝入，有助於保持腸胃道健康。