香辣螺絲的做法

香辣螺絲的做法如下：

材料：
- 500克螺絲面（或其他意麪）
- 100克熟花生碎
- 2顆青葱，切碎
- 4瓣大蒜，切碎
- 2湯匙香油
- 2湯匙辣椒醬
- 1茶匙香辣粉
- 1湯匙醬油
- 1茶匙糖
- 適量鹽和胡椒粉

步驟：
1. 按照包裝上的説明將螺絲面煮熟，撈出瀝乾備用。

2. 在炒鍋里加熱香油，放入青葱和蒜末炒香。

3. 加入花生碎炒勻。

4. 加入辣椒醬、香辣粉、醬油、糖、鹽和胡椒粉調味，炒勻。

5. 加入煮好的螺絲面，翻炒均勻，使麪條與調料充分攪拌。

6. 翻炒幾分鐘後即可關火，裝盤享用。

提示：
- 如果喜歡口感更嫩滑的麪條，可以將螺絲面煮得稍微軟一些。
- 根據個人口味調整辣椒醬和香辣粉的用量。
- 可根據個人喜好添加其他蔬菜或配料，如胡蘿蔔絲、豌豆等。