香辣木瓜絲的做法 湖南香辣木瓜絲怎麼做

1、先把木瓜絲挑好洗乾淨，一般在2-5分鐘就要洗好，免得木瓜絲中留有太多水份，濾幹水份，備用。

2、準備好小紅椒，白辣椒，大蒜剁成沫備用。

3、加入耗油，加入高度米酒。

4、再將白酒、生抽、耗油和冰糖調好汁。

5、最後把拌好的汁到入木瓜絲中，攪拌好即可。

6、最後一步把木瓜絲裝到瓶子中，放入冰箱，3-5天后食用口感更好。