鮑魚螺怎麼做不硬 香辣鮑魚螺的做法

1、需要準備食材：鮑魚螺、冰糖、油、花椒、大料、薑片、蒜片、幹辣椒、火鍋底料。

2、將鮑魚螺煮15分鐘，撈出清水洗去黏液。

3、首先把姜、蒜用刀切成片狀。

4、油鍋燒熱放入花椒、大料、薑片、蒜片、幹辣椒、火鍋底料。

5、爆香後，在鍋中加入適量的清水。

6、然後將鮑魚螺、冰糖放入鍋中，大火煮開。

7、轉小火煮12~15分鐘左右即可出鍋，香辣鮑魚螺完成。