蒜蓉扇貝的製作方法 蒜蓉扇貝製作的方法

1、食材;扇貝8個、蒜瓣適量、蒸魚豉油適量。

2、準備扇貝，用刀撬開，取出內臟，然後清洗乾淨，改成花刀。

3、準備蒜末，鍋裏放油，放入蒜末炒至金黃，加入醬油、蠔油。炒成蒜蓉醬。

4、把扇貝放上蒸鍋，放一層粉絲，澆上一層蒜蓉醬。上鍋蒸，上氣再蒸5分鐘。即可取出。

5、取出後，把原汁倒掉，淋上一層蒸魚豉油，撒上一層小葱末。淋上一層熱油，蒜蓉扇貝就做好了。大家可以在家裏嘗試着製作喔。