蒜蓉貽貝做法竅門 製作蒜蓉貽貝的方法

1、主料：蒜蓉20克、貽貝500克。

2、輔料：玉米油0.3勺、蠔油1匙、水澱粉1勺。

3、貽貝摘除雜質洗淨瀝乾水份放入煮鍋中。

4、蓋上鍋蓋不用添水大火煮貽貝5分鐘左右。

5、貽貝全部開口煮好了聞到了好鮮美的味道。

6、貽貝的外殼摘下一半擺入盤中。

7、蒜去皮洗淨剁成蒜蓉。

8、鍋中倒入玉米油加熱放入蒜蓉爆香。

9、放入蠔油調味倒入適量清水燒開加入水澱粉勾芡即可。

10、調好的蒜蓉汁均勻的淋在貽貝上。

11、鮮美可口的貽貝可以享用。