扇貝粉絲蒜蓉怎麼直接蒸 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做
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1、粉絲泡軟,大蒜剁成蒜蓉。
2、洗淨貝殼,只留下一面殼,取出貝肉,洗淨泥沙。
3、先來調點汁:熱鍋放油,油熱後,爆香蒜蓉,然後加入適量生抽、鹽,調成汁。
4、扇貝洗好後放在盤裏,把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉放在貝肉上,再在上面撒上一些青椒和紅椒。蒸鍋裏的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。
5、出鍋後淋上些許熱油,味道更佳。
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