如何做腐竹炒黃瓜 腐竹炒黃瓜的做法步驟
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1、主料:腐竹100克、黃瓜1根、木耳20克、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽3克、白糖10克、香油少許、蝦粉少許。
2、木耳提前用温水泡發。
3、腐竹用温水浸泡十五分鐘。
4、黃瓜洗淨,切成片備用。
5、熱鍋熱油放入葱花炒香。
6、放入腐竹翻炒。
7、加3克鹽和10克白糖翻炒均勻。
8、放入木耳、一湯匙料酒和一湯匙生抽翻炒均勻。
9、放入黃瓜片快速翻炒均勻。
10、加少許蝦粉並淋上少許香油翻炒出鍋。
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腐竹
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