黃瓜炒豆腐皮竅門 黃瓜炒豆腐皮的做法
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1、將三張豆皮洗淨,疊加到一起,用刀切成0.5或者1cm寬的小條,備用。
2、將胡蘿蔔、黃瓜、尖椒洗淨,切成絲,或者藉助工具刨成絲,葱切段,備用。
3、鍋燒熱,放入花椒、葱花,炒出香味,如果不喜歡花椒也可以不放。
4、熗鍋後,放入切好的豆腐皮,輕輕翻炒2分鐘左右,期間可以加適量水。
5、放入切好的胡蘿蔔、黃瓜、尖椒,繼續翻炒5至8分鐘左右。
6、翻炒完畢後,依次放入生抽老抽和鹽,進行調味。
7、調味完畢後,就可以準備出鍋了,如此清炒豆腐皮就完成了,感興趣的話也來試一試吧。
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豆腐皮
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