香煎孜然雞翅怎麼做 香煎孜然雞翅的做法

1、用料：雞中翅12只、料酒1勺、葱花1把、鹽適量、黑胡椒1勺、孜然粉適量。

2、將雞中翅清洗乾淨，然後每隻雞中翅用刀劃幾下，這樣可以更好的入味。然後加入黑胡椒、料酒和鹽一起攪拌。

3、加鹽、黑胡椒。

4、把雞中翅和鹽、黑胡椒、料酒攪拌後，放入保鮮袋裝好放冰箱裏，這樣醃製，一般過了4個小時後就可以了。

5、醃製好後從冰箱裏拿出來，先加少量的油熱鍋，然後把醃製好的雞中翅放進去，中火煎煮2分鐘左右，感覺雞皮發黃後蓋蓋燜2分鐘，然後翻面，蓋蓋繼續燜兩分鐘。

6、蓋燜2分鐘後，接着開蓋翻炒幾遍，翻炒後再每面蓋蓋燜2-3分鐘，感覺兩面金黃髮焦就煎好了。這樣美味的香煎孜然雞翅出爐了！