家常烤餅乾做法和配方 家常烤餅乾怎麼做

1、原材料鬆餅粉150g、淡奶油100ml、白糖5~10g、朱古力、蘋果醬。

2、鬆餅粉50g、白糖5g先翻拌，然後加淡奶油100ml。

3、分為長條形或是分為好多個麪糊捍平（薄厚自身決定） 進行後的麪糊有點兒黏膩，因此要用保鮮袋包著進速凍冷庫約15~30分定形，冷藏時間依薄厚決定（放速凍冷庫是讓麪糊硬一點，便捷塑成自身需要的樣子。）

4、冷藏時間到，取一份出去切片，餅和餅間距一定要間距2至3釐米，要不然膨脹會粘到一起。

5、曲奇餅乾想吃啥口感可自主轉變。朱古力：切一小塊，緩緩的嵌進麪糊裏，如上一個流程。蘋果醬類：在麪糊正中間壓個小孔，把蘋果醬填進來。

6、電烤箱，無加熱立即送進去，曲奇餅乾較為小，大約烤6~10分鐘。烤的情況下請自身依曲奇餅乾尺寸掂量時間。