![東北扣肉的做法 口味鹹鮮肥而不膩]( "東北扣肉的做法 口味鹹鮮肥而不膩")
- 1、豬五花肉洗淨切小塊。放鍋裏煮熟拿出。2、葱姜切段。3、香菜切末。4、碗底放葱薑末。5、把煮熟的肉切片。皮向下放入碗內。6、蒸鍋燒水。開鍋後把碗放進去。蒸10分鐘。7、拿出碗，在碗口放個盤子。快速翻轉。把肉扣在盤子裏。8、把蒸肉出的汁倒入大勺。熬濃稠加香油，淋在...
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![鮮鹹肉怎麼保存 如何保存鮮鹹肉]( "鮮鹹肉怎麼保存 如何保存鮮鹹肉")
- 1、放於冰箱的冷凍層保存：現在家家户户都有冰箱，可將醃好的鹹肉用保鮮袋包好，放於冰箱的冷凍層保存，這樣能保存半年多久。2、懸掛保存：這是很古老的一種保存方法，小時候沒有冰箱；將醃好的鹹肉用稻草或塑料繩穿起來，然後懸掛於通風的陽台上，能夠保存一個冬天。此種方法的缺點：時間久...
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![新鮮鹹鴨蛋的食用方法 新鮮鹹鴨蛋怎麼吃]( "新鮮鹹鴨蛋的食用方法 新鮮鹹鴨蛋怎麼吃")
- 1、直接煮熟或蒸熟後食用，這是鹹鴨蛋最最簡單的吃法。2、煲粥，芥菜鹹蛋粥簡單又美味。3、和其他食材一起蒸，比如蒸豬肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。4、和其他食材一起炒，如蛋黃南瓜、鹹蛋炒苦瓜、鹹鴨蛋炒辣椒、鹹鴨蛋炒土豆絲等等。5、煮湯，可與芥菜、枸杞葉等一起煮湯，味道也很好。...
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![鮮蝦鹹味粥如何做 鮮蝦鹹味粥怎麼做好吃]( "鮮蝦鹹味粥如何做 鮮蝦鹹味粥怎麼做好吃")
- 1、野生北極蝦200克、三文魚100克、生菜5片、米飯1碗、白胡椒粉3克、鹽5克、姜2片。2、北極蝦去頭去皮。三文魚切成小丁。生菜洗淨後瀝乾水分，撕成小片。姜去皮切絲，備用。3、先將北極蝦、三文魚放在碗中，放入薑絲和胡椒粉，醃製。4、鍋內入水，大火煮開後，放入米飯，轉中小火，煮15...
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![鮮蘿蔔做鹹菜竅門 鮮蘿蔔鹹菜的做法]( "鮮蘿蔔做鹹菜竅門 鮮蘿蔔鹹菜的做法")
- 1、主料：白蘿蔔5個。輔料：粗鹽2/3杯、細葱100g、蒜30g、生薑15g、蝦醬3大勺、辣椒粉5大勺。2、蘿蔔洗乾淨後，只留新鮮的嫩葉子。假如蘿蔔大，請切4瓣，再均勻的放鹽；3、細葱洗乾淨後，再切成4cm大小；4、蒜、生薑洗乾淨後，切成細片；5、蝦醬加一點水後，煮一下。完成。...
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![鹹菜怎麼保鮮半年 鹹菜保鮮方法]( "鹹菜怎麼保鮮半年 鹹菜保鮮方法")
- 1、密封袋保存。醃製好的鹹菜把表面的水分去掉之後，可以使用密封袋密封好，放在常温環境下保存，可以保存三四個月左右，不要暴曬。2、使用保鮮膜保存。把鹹菜去掉水分，然後用保鮮膜包好，放在冰箱保鮮室裏可以保存一個星期左右。3、把鹹菜缸封口。醃製好鹹菜的缸或者是容器用報紙...
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![減肥能不能吃鹹的 減肥能吃鹹的食物嗎]( "減肥能不能吃鹹的 減肥能吃鹹的食物嗎")
- 1、通常情況下，減肥可以適量的吃鹹的食物，但是不能食用過多。2、鹽是日常生活中很常見的食品，主要功能是維持滲透壓，是身體中不可以缺少的一種物質，在減肥期間需要適量的補充一些鹽分，所以可以適量的吃一些鹹的食物。3、但是不能食用過多，如果食用過多鹹的食物，可能導致鈉的攝入...
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![減肥吃鹹菜會胖嗎 減肥中食用鹹菜會發胖嗎]( "減肥吃鹹菜會胖嗎 減肥中食用鹹菜會發胖嗎")
- 1、減肥吃鹹菜是否會胖，主要取決於攝入量。2、如果在減肥中吃鹹菜的量比較少，且在吃鹹菜後及時運動鍛鍊，通常能夠促進身體的新陳代謝，並不會導致身體出現發胖的情況，因此不需要過於擔心。如果在減肥中吃過多的鹹菜，有可能會增加腎臟負擔，引起水鈉瀦留，導致身體出現水腫的情況，也可...
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![鹹酸味泡鮮榨菜 怎麼做鹹酸味泡鮮榨菜]( "鹹酸味泡鮮榨菜 怎麼做鹹酸味泡鮮榨菜")
- 1、原料：鮮榨菜3000克，20%食鹽溶液6000克，香料鹽水10000克，香料包1個，白酒20克，醪糟汁20克，白糖50克。2、將新鮮榨菜洗淨，瀝乾水分，切成1釐米厚的片，浸泡在食鹽溶液中4個小時。3、將榨菜片用醫用紗布包好，放在有一定斜度的乾淨桌面上，壓上20千克的乾淨石板4小時。4、將榨菜片、香料包...
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![鹹菜辣椒怎麼保鮮存放 鹹菜辣椒保鮮的方法]( "鹹菜辣椒怎麼保鮮存放 鹹菜辣椒保鮮的方法")
- 1、多放點食鹽。提高醃鹹菜辣椒的鹹度，可以保存更久。2、用保鮮膜給罈子封口。這樣能使醃鹹菜辣椒不易腐爛變質。3、蓋緊蓋子。隔絕氧氣，使醃辣椒能保存更長時間。4、在罈子邊緣加滿水。用水封閉罈子口，能保存更長時間。5、鹹菜辣椒放在避光陰涼的地方。6、鹹菜辣椒用涼筷子...
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![鹹麪條怎麼保鮮存放好些 鹹麪條怎麼保鮮]( "鹹麪條怎麼保鮮存放好些 鹹麪條怎麼保鮮")
- 1、冷凍法：冷凍一定分量的麪條，密封好，想吃的時候，下入鍋內，就跟新鮮的麪條無異。按照一家人一頓飯的量，將麪條裝入密封袋。袋子上面標註好時間、重量，將其放入冰箱冷凍室冷凍。吃的時候，將麪條取出，放入鍋內即可。因為表面有澱粉，密封效果好，沒有水分介入，所以不會粘連凝固，放入鍋內，...
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![鹹菜辣椒怎麼保鮮 鹹菜辣椒如何保鮮]( "鹹菜辣椒怎麼保鮮 鹹菜辣椒如何保鮮")
- 1、多放點食鹽。提高醃辣椒的鹹度，可以保存更久。2、用保鮮膜給罈子封口，這樣能使醃辣椒不易腐爛變質。3、蓋緊蓋子。隔絕氧氣，使醃辣椒能保存更長時間。4、在罈子邊緣加滿水。用水封閉罈子口，能保存更長時間。5、罈子放在避光陰涼的地方。6、取辣椒的時候用涼筷子夾取。...
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![鹹菜肥肉怎麼做好吃不膩 鹹菜肥肉煲的做法]( "鹹菜肥肉怎麼做好吃不膩 鹹菜肥肉煲的做法")
- 1、材料：小鹹菜、豬腳肥肉、鹽、味精。2、鹹菜洗乾淨因為鹹菜是醃製的有很多沙土所以要洗很多遍，洗到沒有沙為止。3、鹹菜和肥肉一起放進鍋裏。4、加過頂的水放鹽和味精。5、一直煮個20分鐘或半小時就可以吃了。...
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![新鮮鹹蛋如何保存方法 新鮮鹹蛋怎麼保存]( "新鮮鹹蛋如何保存方法 新鮮鹹蛋怎麼保存")
- 1、如果是夏季氣温比較高的時候，應將鹹鴨蛋放進冰箱冷藏室裏存儲，而不可放入冷凍室，這是因為經過冷凍的鴨蛋口感會變得差，吃上去很不好吃，因此一般只需要放在冰箱上層冷藏室就可以了。2、如果在冬季氣温比較低的時候，可將熟鴨蛋放在陰涼、乾燥、通風的地方就可以了（比如廚房儲藏...
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![花生鹹菜怎麼保鮮 花生鹹菜如何保鮮]( "花生鹹菜怎麼保鮮 花生鹹菜如何保鮮")
- 1、將花生鹹菜密封好，放在陰涼的環境中存放，或是冰箱冷藏保存。常温保存鹹菜時，存放的環境温度不宜過高，以免顯現變質。2、鹹菜醃製後，存放的時間不宜過長，以免滋生細菌。3、鹹菜經過食用鹽的醃製一般不容易變質，但是高温環境下依然會滋生細菌等，所以在保存時需要避光保存，密封起...
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![減肥吃鹹鴨蛋會胖嗎 減肥吃鹹鴨蛋會不會變胖]( "減肥吃鹹鴨蛋會胖嗎 減肥吃鹹鴨蛋會不會變胖")
- 1、減肥少量吃鹹鴨蛋一般不會胖，但是鹹鴨蛋的脂肪含量比較高，熱量較高，如果減肥大量吃鹹鴨蛋，就有可能會胖，建議減肥的人羣適當控制攝入量。2、鹹鴨蛋是一種醃製食品，主要含有脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等營養物質，減肥少量吃鹹鴨蛋，此時攝入的脂肪含量比較少，一般不會胖。...
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![減肥能吃鹹鴨蛋嗎 減肥可以吃鹹鴨蛋麼]( "減肥能吃鹹鴨蛋嗎 減肥可以吃鹹鴨蛋麼")
- 1、減肥一般可以吃鹹鴨蛋，通常不會產生太大的影響，但是也要避免吃得過多，另外平時還需要堅持進行運動鍛鍊。2、鹹鴨蛋屬於一種營養較為豐富的食物，但由於鹹鴨蛋的熱量相對來説比較高一些，如果在減肥期間吃的太多，很有可能會導致熱量吃肉過多，並且還有可能會影響到減肥瘦身的效果...
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![鹹鴨蛋的保鮮方法 保鮮鹹鴨蛋的方法]( "鹹鴨蛋的保鮮方法 保鮮鹹鴨蛋的方法")
- 1、保鮮袋密封低温保存煮後末受到污染的情況下，即煮好趁熱就裝入保鮮袋並密封，在攝氏10度以下可放20天左右，在20度以下可放10天左右，在接近30度時只能放5天左右還能吃，不需重煮。2、冰箱冷藏保存放入冰箱冷藏在0-2度時可放上60天左右。注意不要冷凍，凍過的鴨蛋很不好吃。一般放...
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![海鮮鹹飯如何做 這樣做的海鮮鹹飯最好吃]( "海鮮鹹飯如何做 這樣做的海鮮鹹飯最好吃")
- 1、長粒糯米淘洗乾淨，加入適量涼水浸泡6小時，之後蒸熟成糯米飯，用勺子將蒸好的飯打散晾至温涼。2、鹹蘿蔔乾切成碎粒，加入涼開水，浸泡5分鐘，撈出瀝去水分。油條切成碎粒。3、平底鍋中加入油，大火燒至6成熱，放入浸泡過的鹹蘿蔔乾碎粒，炒至乾爽盛出。4、將一塊餐布平鋪在桌上，上面再...
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![減肥能不能吃鹹鴨蛋 減肥可以吃鹹鴨蛋嗎]( "減肥能不能吃鹹鴨蛋 減肥可以吃鹹鴨蛋嗎")
- 1、減肥能吃鹹鴨蛋，但是建議少吃或不吃。2、理論上來説，減肥期間可以吃各種想吃的食物，並沒有嚴格的食物禁忌，因為減肥的原理是每天攝入的熱量低於消耗的熱量時，身體會分解一部分物質（脂肪、蛋白質）來彌補這一部分的熱量缺口，從而達到減肥的目的。3、鹹鴨蛋中含有氨基酸、鈣、無...
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![做鮮肉鹹味粽步驟 鮮肉鹹味粽子做法步驟]( "做鮮肉鹹味粽步驟 鮮肉鹹味粽子做法步驟")
- 1、主料：糯米。2、輔料：豬腿肉、粽葉。3、調料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮。4、蘆葉洗淨，放開水煮5分鐘，撈出。把肉洗淨切大塊，用調料醃製一晚入味。5、糯米洗淨，用清水浸泡2個鐘頭，瀝乾，用鹽，糖，老抽等調料拌好。6、包粽子。7、粽子放高壓鍋，加8分滿的水，大火煮開，小火滾2.5--3個鐘頭...
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![怎麼挑新鮮的鹹蛋黃 如何挑新鮮的鹹蛋黃]( "怎麼挑新鮮的鹹蛋黃 如何挑新鮮的鹹蛋黃")
- 1、購買鹹蛋黃都不能用筷子挑穿的，因此只能根據鹹蛋黃的外觀來判斷，是否是優質的。另外，有一個最便捷的方法就是選擇值得信賴的牌子，價格相對比較高的鹹蛋黃來買，一般都是比較優質的。2、質量上乘的鹹蛋黃，表面金黃圓潤，用手輕捏稍有彈性，鹹味也適中，用筷子一挑可以看到有黃油冒出...
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![海帶鹹菜算海鮮嗎 海帶鹹菜算不算是海鮮]( "海帶鹹菜算海鮮嗎 海帶鹹菜算不算是海鮮")
- 1、海帶不歸屬於海鮮，海帶從實質下去講是碘含量比較高的海藻類的動物，常常海帶都是發展在高温海水中的，因而倘若對海帶來選擇定性只能算是海味。2、鹹菜，應該是屬於經過了一段時間醃製或加鹽後處理過的食品，體現一個“鹹”字，雖然是鹹菜了，但是已經不新鮮了，不能稱為海鮮了...
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![鹹鮮臘八粥如何做 鹹鮮臘八粥正宗做法]( "鹹鮮臘八粥如何做 鹹鮮臘八粥正宗做法")
- 1、準備大米、山藥、栗子、銀杏、香菇、胡蘿蔔、青豆、開洋、火腿、薑絲、料酒、醬油、白胡椒粉。2、大米淘洗乾淨，開洋用料酒泡發，火腿、香菇切丁，胡蘿蔔、山藥去皮切丁；3、鍋裏放入大米、栗子、銀杏、開洋、火腿丁、薑絲，加入足量清水；4、大火煮沸後轉小火熬煮30-40分鐘；5、加...
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![鹹蛋黃鮮肉月餅 鹹蛋黃鮮肉月餅做法]( "鹹蛋黃鮮肉月餅 鹹蛋黃鮮肉月餅做法")
- 1、食材：水油麪適量、普通麪粉200g、豬油65g、糖18g、熱水75ml。2、酥心原料適量、低粉215g、豬油100g、肉糜（腿肉）、老抽15ml、糖17g、料酒少許、鹽6g、葱姜水70ml、味精少許、鹹蛋黃10個。3、先製作，葱姜水，杯裏放入70ml水，加入生薑，葱，用手把，葱姜捏幾下，備用。4、肉糜中加入，老...
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秀美範
