煎餅油太多怎麼處理 家常油煎餅如何製作

1、可以用廚房紙或者乾淨的餐紙擦一下，也可以先做幾個煎餅吸吸油。

2、家常油煎餅如何製作：

（1）麪粉加水攪拌成稀糊狀，加入姜粉，花椒粉和鹽，雞蛋打好加入切碎的葱花，生薑粉，花椒粉和鹽適量。攪拌均勻。

（2）不粘鍋加少量油，倒入適量麪糊，餅表面略凝固後翻面，倒上適量雞蛋糊，用鏟子抹勻。

（3）等雞蛋糊凝固後翻面，再稍微煎一下就可以出鍋了。

（4）火腿，黃瓜切小段，放上配菜再加點葱段和自家的鹹菜。捲起來就可以吃啦！再來碗稀飯，晚飯或早點都可以吃的。