煎蘿蔔餅怎麼做 煎蘿蔔餅的製作過程

1、主料：白蘿蔔250克。

2、調料：小麥麪粉50克，鹽3克，味精2克，椒鹽3克，色拉油30克。

3、將蘿蔔削皮，用擦板擦成細絲，放入碗內，加麪粉、精鹽、味精和適量清水，攪成厚糊狀，做成小圓餅，即坯料。

4、鍋架火上，放油，燒至七成熱，把坯料碼入鍋中，改用中火煎，將一面煎成黃色，翻身再煎另一面，待餅已熟透，溢出香味時，盛入盤內，與椒鹽同時上桌。