韓式豆芽湯的做法

韓式豆芽湯是一道清爽可口的湯品，以下是它的經典做法：

所需材料：
- 300克豆芽
- 150克瘦肉（豬肉或牛肉都可以）
- 2個葱
- 3個大蒜瓣
- 1個小洋葱
- 5杯水
- 2湯匙韓式醬油
- 1茶匙鹽
- 1茶匙糖
- 1茶匙麻油
- 1茶匙胡椒粉
- 韓式辣醬（根據個人口味添加）

步驟：
1. 將豆芽洗淨備用。
2. 瘦肉切成薄片狀，葱、蒜瓣和洋葱切碎備用。
3. 在一個大鍋中，倒入水並加熱至沸騰。
4. 加入豆芽、瘦肉片、葱碎、蒜瓣、洋葱和醬油。
5. 將火調至中小火，煮約10分鐘，直到瘦肉熟透。
6. 添加鹽、糖、胡椒粉和麻油，攪拌均勻。
7. 根據個人口味，如果喜歡辣味，可以加入一些韓式辣醬，繼續煮1-2分鐘。
8. 關火，將湯倒入碗中，即可享用。

温馨提示：可以根據個人口味加入一些其他蔬菜或調料，例如香菇、胡蘿蔔、海帶絲等，以增加口感和味道的豐富性。