羅漢果如何保存 羅漢果怎麼儲存

1、一般羅漢果都是在剛熟的情況下采摘，顏色為青色偏黃，然後就會放在儲存間裏，再準備進行乾燥、脱水加工或是直接售賣給其他經銷商、加工工廠，進行二次售賣。

2、羅漢果在保存的時候千萬不要堆積起來放，尤其在後熟攤晾時。大家在晾的時候只需鋪一層，以防通風不良而慪壞。在攤晾羅漢果果實的過程中要每天翻動1次，待絕大部分皮色轉為黃色時，即可入爐烘烤。