球生菜的做法 教你球生菜的做法

1、食材：球生菜適量，紅幹辣椒適量，蒜葱，花生油適量，食鹽適量。

2、取一個球生菜，根據人數來選擇大小，或者切一半下來，然後洗乾淨，去蒂，切成條。

3、再準備適量的葱、蒜、紅幹辣椒，洗乾淨後切碎。

4、將鍋中放入適量的花生油加熱，放入幹辣椒、葱和蒜熗鍋。

5、加入切好的球生菜，大火翻炒一下，加適量的食鹽，繼續翻炒兩分鐘。

6、然後可以加自己喜歡的調味料，不過要少放，因為球生菜自身的營養就非常高，最後翻炒均勻。

7、整個過程要開大火烹飪，時間要低於五分鐘，保持菜的脆感。將炒好的菜裝入盤中，可能食用了。