球菜炒飯的做法 球菜炒飯的做法分享

1、主料：球菜100g、剩米飯1碗、雞蛋1個、榨菜1碟。

2、輔料：食鹽1勺、味極鮮1勺、食用油1勺。

3、準備好食材；

4、雞蛋，打散，劃開；

5、球菜，切成小絲條狀；

6、熱鍋，放入食用油；

7、再放入雞蛋液，迅速劃散；

8、把雞蛋推一邊，再放入剩米飯；

9、如果用的是剩米飯，太硬的話，可以調入一小碗的水，燜下；

10、燜過的米飯，就很容易就能壓碎了；

11、加入球菜，翻炒；

12、調入鹽，翻炒；

13、淋入味極鮮，翻炒；

14、再放入榨菜丁，翻炒；

15、翻炒均勻後，就可以出鍋了；