耗油牛肉拌生菜的做法 蠔油生菜的簡單做法

1、食材：生菜球一顆，耗油三勺，蒜末適量，薑末適量，白糖適量。

2、將生菜球用手撕成小塊，放置在小盆裏，備用。將蒜末、薑末、白糖和耗油準備好。

3、鍋燒熱後倒適量油，倒入蒜末、薑末和耗油，放入適量白糖，稍加入一點水，調成濃汁。

4、將事先準備好的生菜倒入鍋內，翻炒，待生菜癱軟以後，加一點細鹽，繼續翻炒至八分熟，用澱粉勾芡，出鍋！