炮彈魚如何做才最好吃 炮彈魚怎樣做才最好吃

1、芒果燉炮彈魚。炮彈魚可以和芒果搭配的一起燉着吃，在做的時候需要把準備好的芒果去皮切成條，再把新鮮的炮彈魚處理乾淨以後，切成段直接放在石鍋中，加入適量生抽和小辣椒，然後燉半小時，再放入適量食用鹽，繼續燉10分鐘左右，這時甜辣爽口的炮彈魚就能燉好。

2、香煎炮彈魚。炮彈魚可以，如果煎着吃，在需要的時候需要把它宰殺乾淨，並把它的魚肉片成片，然後加胡椒粉和少量食用鹽與生抽醃製一下，然後在平底鍋中塗抹適量的食用油，把魚肉入鍋煎到表面微黃取出後撒上適量的椒鹽就能直接吃。

3、炮彈魚燉豆腐。炮彈魚還能和豆腐搭配在一起燉着吃，需要的時候可以把這種魚宰殺處理乾淨以後切成段，再準備一塊豆腐，切成塊狀，在炒鍋中放適量食用油加熱後放葱薑辣椒炒香把切好的魚段如果炒到變色，再把豆腐塊如果放入適量清水加熱煮開，用中小火繼續燉半小時放適量使用食用鹽調味。