木耳炒之前需要焯一下水嗎 木耳炒之前需不需要焯一下水
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1、木耳炒之前需要焯一下水。
2、木耳焯水前可以先用涼水泡發一下,但要注意時間千萬不能太久,尤其是不要過夜,否則會滋生很多不好的物質。木耳焯水可以使其中的成分更好的被吸收,還可以殺死木耳裏面的細菌,焯水的時候可以加入一點食用油和鹽,使不好的物質更好的分解。
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1、木耳炒之前需要焯一下水。
2、木耳焯水前可以先用涼水泡發一下,但要注意時間千萬不能太久,尤其是不要過夜,否則會滋生很多不好的物質。木耳焯水可以使其中的成分更好的被吸收,還可以殺死木耳裏面的細菌,焯水的時候可以加入一點食用油和鹽,使不好的物質更好的分解。