豆腐乳炒厚皮菜的做法 豆腐乳炒厚皮菜教程
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1、厚皮菜摘掉老葉子。
2、鍋裏水燒開後把牛皮菜放入,焯熟後撈起。
3、把厚皮菜稍擠一下水,切成約2cm左右的段。
4、炒鍋放油40cm左右,燒到6-7成熱。
5、放入幹辣椒和花椒爆鍋。
6、倒入切好的厚皮菜,翻炒幾下。
7、依次放入1/2勺鹽、一大勺白腐乳汁,一點白糖翻炒幾下。
8、放一點味精後起鍋。
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