自家做餃子皮怎麼做好吃 餃子皮有哪些好吃的做法

1、餃子皮葱油餅，口感酥脆，葱香味濃郁，外酥內嫩，深受人們的喜愛，以下是具體做法： 準備食材剩餃子皮、香葱適量。 然後將香葱清洗乾淨，切成葱末。 接着將6-7個餃子皮疊在一起，在重疊的部位塗抹少量的水，能夠方便餃子皮更好的粘連。 緊接着在餃子皮上抹上一層油，撒上適量的葱花和鹽，捲起來，壓平。 最後在鍋中倒入適量的油，放入餃子皮葱花餅，煎至兩面金黃即可撈出。

2、餃子皮卷土豆絲 具體製作方法： 準備食材，剩餃子皮、土豆、韭菜、胡蘿蔔、蒜、幹辣椒適量。 然後將餃子皮塗抹一層薄油，疊6-7張，用擀麪杖壓成一個大圓餅。 接着將土豆、韭菜、胡蘿蔔、蒜清洗後，切絲，在鍋中放油，幹辣椒、蒜爆香後，倒入胡蘿蔔、土豆、韭菜翻炒後撈出。緊接着將擀好的餃子皮在水中煮熟後，撈出瀝乾水分放入炒好的胡蘿蔔、韭菜等。 最後撒上適量的葱花即可包裹食用。

3、餃子皮潑油麪 ，具體制作方法如下： 首先準備幹辣椒粉、蒜末、葱花、辣椒麪、食用油、剩餃子皮適量。 將餃子皮切成條狀，在熱水中煮軟後過涼水撈出備用。 接着在鍋中倒入適量的油，油温7-8成熱後，淡入蒜末、幹辣椒粉、辣椒麪爆香，再加入1-2勺鹽、生抽。 最後將調好的滾熱醬汁，倒在餃子皮上，撒上葱花即可。