藕夾炸好後怎麼回鍋 藕夾炸好後回鍋方法介紹
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1、炸好的藕夾可以先冷凍再回鍋炸,如果藕夾的形狀沒有變,也可以直接回鍋油炸。
2、冷凍的目的是為了使藕夾形狀固定,避免藕夾變軟形狀坍塌漏出裏面的餡料。
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回鍋
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1、炸好的藕夾可以先冷凍再回鍋炸,如果藕夾的形狀沒有變,也可以直接回鍋油炸。
2、冷凍的目的是為了使藕夾形狀固定,避免藕夾變軟形狀坍塌漏出裏面的餡料。