花生拌牛肉的家常做法 花生拌牛肉的製作方法

1、熟牛腱子肉切成片。

2、熟花生用刀背壓碎。

3、大蒜拍碎剁成蒜末，小葱切成葱花，香菜切碎，放入盆中。

4、往盆中放入少量食鹽，加點白糖，味精，一勺涼開水，攪拌化開調料。

5、加入辣椒油，花椒油，生抽，陳醋，攪拌均勻，倒入花生碎，蒜泥，牛肉攪拌均勻。

6、淋入香油，即可裝盤。