豬手燒芹菜怎麼做 如何做豬手燒芹菜

1、主料：豬手750克、香芹1棵、姜10克。

2、輔料：油30毫升、鹽少許、醬油2勺、柱候醬1勺。

3、準備好香芹，姜和豬手。

4、豬手洗乾淨後用姜，鹽，糖，腐乳，料酒醃製10分鐘。

5、熱鍋下入金龍魚調和油，下入醃製好的豬手爆炒。

6、爆炒幹水分後下入適量的醬油和柱候醬一起爆炒，然後放入適量的開水用高壓鍋壓制8分鐘即可。

7、壓制好後放入香芹在燜一下，讓香芹的味道融入豬手裏即可。