芹菜魚如何做 芹菜紅燒魚的做法
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1、材料:魚,姜,小芹菜,小米辣,生粉,雞精,生抽,豆瓣醬,鹽。
2、把魚用少許鹽和生抽醃製。
3、起鍋燒油,油要多放點。
4、魚煎好把它用魚碟裝起。
5、用煎好魚的油把豆瓣醬炒香,再下入姜,芹菜,小米辣,加鹽,生抽少許,一起炒香。
6、加適量水,水開之後把煎好的魚放進裏面煮三分鍾,魚又撈出來。
7、下葱花,放雞精,放生粉水,煮成汁就把汁到到魚上即可。
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