純手工焦糖的做法 純手工焦糖怎麼做

1、材料：白糖500G、玉米糖150G、奶油適量、3塊黃油。

2、首先把白糖，玉米糖漿等放在鍋中加熱中，奶油也是加熱再摻進去，把它們攪拌均勻煮沸。

3、除非後加入一種調料糖稀就會變得濃稠，顏色也會改變，最後再加入幾塊黃油，迅速的攪拌，糖稀表面變得光滑的樣子。

4、攪勻之後直接澆到四方形的模具中，過一會兒他們就會變硬，變硬後取出用刀子把它切成條狀，再用滾刀在上面碾壓一下，切成小塊狀，裹上糖紙就可以了。