做焦糖奶茶最簡單的方法 焦糖奶茶的烹飪技巧分享
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1、主料:錫蘭紅茶10克、開水800克、牛奶200克。
2、輔料:糖50克、焦糖用水10克、煉乳6克。
3、做法:
(1)將錫蘭紅茶倒入容器中,加入開水沖泡1分鐘,過濾備用。
(2)輔料中的糖加水,在灶上加熱至顏色變深至褐色,變得有粘稠感。
(3)牛奶加熱至温熱,倒入焦糖液上,小火持續加熱至混合。
(4)加入紅茶水,混合均勻。
(5)最後加入煉乳,攪勻。
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