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有關香蒜的知識大全

香蒜烤吐司香蒜烤吐司的做法
1、大蒜壓成蒜泥，撒上糖粉和鹽；2、黃油切小塊軟化；3、把軟化後的黃油和蒜泥攪拌均勻；4、吐司切去表皮；5、切好的樣子；6、把去掉表皮的吐司，對切1分為4；7、切好4個條狀的長方形；8、把蒜蓉黃油塗抹在吐司每一面；9、烤盤鋪上錫紙，把塗抹後的吐司碼在烤盤中，放入預熱好的175度，預熱好的烤...
2019-02-2312833

新鮮香蒜如何長期保存方法新鮮香蒜怎麼長期保存

新鮮香蒜如何長期保存方法新鮮香蒜怎麼長期保存
1、茶葉保存法。可以往紙巾中加入一大把的幹茶葉包裹好，或者直接用包裝好的茶包，跟大蒜一塊放到塑料袋裏，把裏面的空氣全部擠出來繫好口，放在通風陰涼處就可以了。對於茶葉這道食材呢，相信每家每户都有吧，幹茶葉能夠充當和乾燥劑差不多的功能，而且茶葉裏面有一種叫茶多酚的物質，...
2022-09-279760

黃油香蒜麪包怎麼做黃油香蒜麪包的做法教程

黃油香蒜麪包怎麼做黃油香蒜麪包的做法教程
1、材料：高筋麪粉110克，細砂糖15克，鹽2克，乾酵母2克，牛奶60克，雞蛋15克，黃油11克，葱末適量，蒜蓉醬用黃油15克，蒜蓉醬用蒜蓉6克，蒜蓉醬用鹽1克，牛奶（刷表面）適量。2、提前準備並秤量好所需要用到的原料。3、將除黃油外的所有面團材料放入麪包機桶內，用後油法將麪糰揉至擴展階段，然後取出滾...
2019-06-0316532

香蒜爆油菜做法步驟香蒜爆油菜需要哪些材料

香蒜爆油菜做法步驟香蒜爆油菜需要哪些材料
1、原料：油菜、蒜末、蠔油、花生油、鹽、葱末。2、做法步驟：準備好食材。油菜，掰開清洗乾淨。葱.蒜切末。鍋內放油，放葱.蒜末炒香。倒入油菜，用大火快速翻炒。油菜變成翠綠色。放蠔油。放鹽。炒勻，出鍋。裝盤。...
2019-01-2912369

香蒜怎麼做好吃又嫩香蒜怎麼做好吃

香蒜怎麼做好吃又嫩香蒜怎麼做好吃
1、要使蒜頭香一般都取熗鍋法，即在原料入鍋以前先下切碎了的蒜，炒出香味後再下料進行正式烹調。熗鍋時的油温直接關係到香味的濃淡。正確的方法是用小火中等油温煸，因為蒜的香味都是在酶的作用下產生並通過熱揮發的。油温過高酶失去活性；油温過低，又使香味揮發受到影響。2、另...
2022-08-0529040

香蒜軟歐做法步驟香蒜軟歐如何做

香蒜軟歐做法步驟香蒜軟歐如何做
1、食材：高筋麪粉250克，糖15克，海鹽5克，酵母4克，雞蛋20克，奶粉15克，水160克，黃油12克，香菜40克，黃油50克，蒜泥30克，糖6克，鹽2克，雞蛋10克。2、除鹽和黃油外的所有材料放進廚師機攪拌桶。3、先慢速攪拌兩分鐘，再轉中速攪拌五分鐘，至出厚膜的狀態。4、加入鹽慢速攪拌兩分鐘，再加入黃油中速攪...
2019-02-0121493

香蒜蠔油蒸茄子香蒜蠔油蒸茄子的做法

香蒜蠔油蒸茄子香蒜蠔油蒸茄子的做法
1、食材：茄子、洋葱、蒜、鹽、白醋、油、蠔油。2、準備茄子、少許洋葱，多多的蒜。3、茄子去皮切片，用少許鹽和白醋的水泡一下，擺盤。4、下鍋蒸大火蒸15分鐘。大蒜、少許洋葱切碎，鍋內倒油，油熱了放大蒜和洋葱煸炒，炒出香味，粘鍋鏟了把蒜盛出來。5、在底油中加蠔油、少許水，燒開。6...
2018-02-2820600

香蒜爆油菜做法竅門怎麼做香蒜爆油菜

香蒜爆油菜做法竅門怎麼做香蒜爆油菜
1、用料：蒜頭適量、油菜適量、白砂糖適量、鹽適量、姜適量。2、把蒜頭和姜都切碎。3、把油菜水煮，到差不多就撈起來，切記別煮太久了，不然爛了就不好吃了。4、然後熱鍋，把蒜頭跟姜都放姜放進鍋裏，下多點花生油，然後讓它爆一下，加入適量鹽跟白砂糖，然後把剛才水煮過的油菜放進去，然後...
2019-08-2417703

香蒜麪包片做法竅門香蒜麪包片怎麼做

香蒜麪包片做法竅門香蒜麪包片怎麼做
香蒜麪包片做法竅門：1、準備食材：麪包，適量；帕瑪森起司粉，1小匙；奶油，1大匙；香菜葉，1小匙；蒜泥，1小匙；鹽巴或黑胡椒粉，少許。2、將麪包切0.8公分厚的薄片,放在室温風乾10分鐘；同時製作香蒜醬:奶油/香菜葉/蒜泥炒香後,加入鹽巴/黑胡椒調味；風乾後的麪包片,表面會變硬,抹上適量的香蒜醬,灑...
2019-09-1027815

香蒜炒臘肉的家常做法香蒜炒臘肉怎麼做

香蒜炒臘肉的家常做法香蒜炒臘肉怎麼做
1、主材：臘肉，香蒜；2、調料：食用油，鹽，老抽，小紅椒，葱、姜、蒜、雞精，胡椒粉。3、臘肉先蒸或煮一下，洗淨切片；4、香蒜切段，小紅椒切段，蒜瓣切片；5、鍋裏下一點點油，放入臘肉小火煸炒一下出油後盛出；6、剩下的油繼續燒熱，倒入蒜瓣和小紅辣椒，再把香蒜頭倒入一起炒香，加一點點的鹽和幾顆雞精；7...
2022-01-2818189

香蒜爆魷魚的做法前魷魚的處理
1.魷魚先簡單沖洗一遍，擦乾水分2.將魷魚從中間來開，分成魷魚身體和魷魚足兩部分3.先處理魷魚身子部分。從頭往下撕去外皮4.將三角部分和圓桶狀身子分開（便於翻過來清理身子反面）5.將身子從內向外整個翻轉，清理乾淨內膜、骨頭、內臟殘餘，沖洗乾淨6.清理乾淨魷魚足上部的內臟部分...
2022-08-0516526

香蒜酥怎麼吃香蒜酥如何做
香蒜酥可作為早餐點心，搭配牛奶、水果、酸奶、奶酪等一起吃。也可以作為下午茶點心，作為三餐之外的能量補充。香蒜酥的做法如下：1、準備材料，土司，抹醬材料（奶油，蒜末，西洋芹，起士粉）。2、把土司去邊。3、切長條。4、製作抹醬，把奶油放在室温軟化，奶油可以輕鬆壓軟的程度。5、把起士...
2022-08-0522343

香蒜炒飯製作方法如何製作香蒜炒飯

香蒜炒飯製作方法如何製作香蒜炒飯
1、葱和香菜切末。2、把蒜切成一小瓣，我用切菜搓子弄的蒜，然後放油裏炸至金黃，把蒜盛出來。3、裏面的油不夠再放一些然後放入打好的雞蛋，炒好盛出。4、加少許油把米飯放進去翻炒，雞蛋也加入，放鹽，一點點黑胡椒，然後醬油，味啉，蠔油，一半蒜翻炒.差不多了再放入另一半蒜還有葱末香菜末...
2018-03-248337

香蒜回鍋肉做法竅門香蒜回鍋肉做法竅門及步驟

香蒜回鍋肉做法竅門香蒜回鍋肉做法竅門及步驟
1、主料：五花肉400g、素雞100g、青蒜50g、蒜香燒烤醬30g、胡蘿蔔片50g、薑片5g、郫縣豆瓣醬10g。2、把五花肉、薑片放入涼水鍋中煮至六分熟。3、把五花肉切薄片，拌入蒜香燒烤醬。醃製大概半個小時。4、小火慢慢煎醃製好的肉片。5、煎到肉片為透明、起卷為止。6、將肉片倒出...
2017-12-2418897

香蒜辣汁酒香雞香蒜辣汁酒香雞的做法

香蒜辣汁酒香雞香蒜辣汁酒香雞的做法
1、主料：雞上腿4件，白酒1/3杯，蒜蓉辣椒醬2湯匙，清雞湯2/3杯。配料：醃料：豉油雞汁、生油、生粉各1湯匙，食鹽1茶匙。2、雞腿洗淨，充分抹乾身。醃料放入碗內，猛力攪拌成濃厚漿狀，與雞腿混合醃1小時。3、雞腿取出，拍上少許生粉，下鍋以中火煎至表面金黃，取出。4、下蒜蓉辣椒醬於鍋內慢火炒...
2019-04-175764

香蒜炸雞翅做法圖解蒜香炸雞翅簡單做法步驟

香蒜炸雞翅做法圖解蒜香炸雞翅簡單做法步驟
1、雞翅洗淨瀝乾水分，在兩面各劃幾刀，放入料酒、鹽、蠔油、葱花、薑絲、蒜蓉抓勻，醃製三小時以上。2、拿一個裹滿生粉。3、放入打散的雞蛋液裏裹滿蛋液。4、再裹上生粉。5、再裹上一層蛋液。6、裹滿面包糠。7、都裹均勻放入盤中。8、炒鍋放油燒至五成熱下入雞翅。9、炸至金...
2018-07-1715077

香蒜餅的做法香蒜餅的做法是什麼

香蒜餅的做法香蒜餅的做法是什麼
1、黃油放在室温下軟化。2、加入糖粉、鹽和蛋黃用刮刀拌勻。篩入低筋粉拌勻。3、加入蒜蓉、杏仁粉、乾酪粉、歐芹粉拌勻。收成麪糰。4、整形成圓柱體，用保鮮膜包好，冷凍30分鐘。切成0.7cm厚的薄片。5、烤箱170預熱，18-20分鐘，上色滿意即可。...
2019-02-1427366

香蒜炒北極蝦做香蒜炒北極蝦的方法

香蒜炒北極蝦做香蒜炒北極蝦的方法
1、材料：北極蝦500克、大蒜150克、麪包糠3湯匙、幹辣椒5克、鹽適量、白糖1茶匙、澱粉3大匙、油適量。2、做法：大蒜去皮後切成蒜末，不要用壓蒜器之類壓成蒜泥，口感不好，切好的大蒜末用清水將蒜末表面粘液沖洗乾淨後晾乾，如果不沖洗大蒜末在炒的時候容易黏在一起；幹辣椒擦淨剪成段...
2019-11-0710731

紙包魚配料方法泰式香蒜紙包魚的做法

紙包魚配料方法泰式香蒜紙包魚的做法
1、用料：羅非魚1條、蒜半頭、生抽15毫升、蠔油10毫升、青檸1個、魚露15毫升、5克、白蘭地10毫升、黑胡椒少許、香茅少許、植物油15毫升、朝天椒3個2、羅非魚去鱗去鰓去內臟後，沖洗乾淨備用。去皮切碎，野山椒切碎。3、在魚身兩面各劃幾刀。4、將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、汁...
2018-10-202718

西班牙香蒜湯怎樣做西班牙香蒜湯

西班牙香蒜湯怎樣做西班牙香蒜湯
1、食材：麪包500、大蒜150g、橄欖油45ml、鹽10g、雞湯1500ml、辣椒粉30g、番茄1個（約400g)、雞蛋2個、檸檬汁15ml、法香碎1茶匙5g、雞脯肉150g。2、番茄洗淨，放入沸水中燙一下，然後剝去外皮，再剁成碎。麪包切成大碎塊。大蒜去皮，用刀背壓扁；雞脯肉洗淨剁碎。3、在肉餡中調入法香...
2017-11-036324

香蒜炒臘肉的做法香蒜炒臘肉怎麼做

香蒜炒臘肉的做法香蒜炒臘肉怎麼做
1、主材：臘肉，香蒜；調料：食用油，鹽，老抽，小紅椒，葱、姜、蒜、雞精，胡椒粉。2、臘肉先蒸或煮一下，洗淨切片；3、香蒜切段，小紅椒切段，蒜瓣切片；4、鍋裏下一點點油，放入臘肉小火煸炒一下出油後盛出；5、剩下的油繼續燒熱，倒入蒜瓣和小紅辣椒，再把香蒜頭倒入一起炒香，加一點點的鹽和幾顆雞精；6、將...
2022-02-0828234

香酥蒜香燒雞怎麼做香酥蒜香燒雞

香酥蒜香燒雞怎麼做香酥蒜香燒雞
1、材料：光子雞、蒜蓉、五香粉、味精、鹽。2、光子雞一隻，切去屁股和雞腳。3、鍋內燒開水後，放入雞飛水去腥。4、將雞開膛用竹籤支開。5、準備好大量蒜蓉，小量薑蓉。6、五香粉，鹽，味精，料酒。7、將蒜蓉，薑蓉，五香粉，鹽，味精，生抽，料酒，吃辣的可以放辣椒粉，在雞身上塗抹均勻。然後用。8、...
2019-12-033809

蒜香味骨蒜香味骨的做法
1、材料：豬腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、麪包糠。2、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（沒有的話加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小時以上。3、醃好後取出沾上面包糠。4、先用温油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透。...
2018-01-0117587

蒜香雞卷蒜香雞卷做法
1、食料：雞腿2只、大蒜4瓣、色拉油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙、生抽1/4小匙、老抽1/4小匙、鹽1/2小匙。2、先將雞腿去骨。3、取來一個鋼盆，將大蒜切碎放入鋼盆中，再加入所有調味料攪拌均勻成醃料備用。4、將處理好的雞腿肉放入醃料中醃漬，時間為1小時左右。5、這時預熱烤箱，至...
2019-11-0712738

蒜香怎麼做蒜香的蒜蓉怎麼做的
1、食材：蒜子200克，鹽10克，胡椒粉8克。2、蒜子200克去頭去尾，用刀切成蒜蓉，這樣切出來的蒜蓉比較出味，適合做蒜香3、然後用水清洗，清洗是為了防止粘鍋，炸出來的蒜更金黃，顏色更好看。4、鍋燒到冒青煙時下入大豆油，這樣能防止蒜子下鍋後粘鍋，油温燒到四成熱，下入三分之二的蒜蓉，火一定...
2018-12-0325322

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