葱油小鮑魚製作方法 製作葱油小鮑魚的方法

1、主料：鮑魚500克。

2、輔料：香葱適量、生抽適量、料酒適量、生薑適量、大蒜適量、食用油適量。

3、把鮑魚殼用刷子清理乾淨。

4、挖去裏面黑狀的物體。

5、然後沖洗乾淨，並將肉從殼裏取出。

6、用刀在鮑魚肉上切上花刀。

7、把所有的肉全部放進碗裏，加入適量的料酒醃上。

8、把洗乾淨的鮑魚殼放進盤子裏。

9、上面碼上鮑魚肉。

10、撒上生薑蒜泥沫。

11、澆上適量的生抽。

12、進鍋蒸熟，撒上香葱。

13、另起油鍋，準備好熱油。

14、倒在鮑魚上即可食用了。