- 1、準備高筋麪粉250克、橙子1枚,約200g、黃油40克、雞蛋1枚、酵母3克、食鹽1g。橙皮擦絲。2、橙子對半切開,儘量的擠下來所有的果汁。與橙皮絲一起放入麪包桶內。3、依順序加入雞蛋、高粉、白糖、食鹽、酵母。注意酵母要與食鹽分開一點單獨放在麪粉一角,麪包機自動和麪程序...
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- 1、橙子削下薄皮,小塊的橙皮鋪在雞翅上一起醃。比較大塊的橙皮留着備用。2、雞翅洗淨在底部劃一刀方便入味,用鹽,生抽,胡椒粉,少許料酒拌勻,鋪上橙皮醃30分鐘以上。3、鍋裏倒少許油,把碎冰糖放進鍋裏用小火慢慢炒化後成黃褐的糖漿後,把醃好的雞翅去掉橙皮後倒進鍋裏炒上色。4、雞...
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- 1、首先準備一隻橙子和一個番茄。2、把橙子去皮削成塊,放在攪拌機裏,加適量水或者牛奶,打成汁,過篩倒半杯在杯子裏。3、同樣的方法將番茄打成汁,過篩。4、用一根吸管或者長勺子,將番茄汁慢慢倒入到杯子裏即可。...
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- 1、材料:10克低筋麪粉、40克砂糖、20克黃油、3個蛋清、2個蛋黃、180ml牛奶。2、將牛奶(橙汁)、2只蛋黃、20克糖(左右就行了)、麪粉,全放到奶鍋中,攪拌均勻。3、把鍋放爐子上小火加熱,一邊加熱一邊攪以免糊鍋,攪成稀麪糊。4、關火,加入黃油5、攪勻(這個時候可以給烤箱預熱了,200度)。6...
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- 1、材料:麪粉300克、臍橙1個、酵母粉3克。2、麪粉放入酵母粉拌勻,分次倒入鮮橙汁,拌好麪糊。密封至兩倍大,小碗刷油。糊攪動後倒入小碗中,再次醒發至一倍大後,上鍋蒸三十分鐘。關火後燜三分鐘後,橙香糕就做好了。...
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- 1、主料:豬裏脊肉300克、橙1個。2、輔料:醋28克、白糖21克、料酒11克、食鹽2克、澱粉32克、老抽3毫升、香油少許、植物油適量。3、豬裏脊肉用清水洗乾淨,剔去筋膜。4、先把肉切成大片,厚度大概是半釐米左右。5、把切好的肉片改刀成絲,切好後應該是略比筷子粗些。6、用料酒4克...
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- 1、食材:黃油120克、牛奶57克、細砂糖78克、低筋麪粉46克、杏仁粉77克、橙子77克、白砂糖46克、水77克。2、把牛奶和糖加熱至糖全部融化,放涼備用。3、橙子刮出皮屑。4、將黃油切塊軟化至手指輕戳可以輕易留下一個坑的地步,這步很重要,如果沒有軟化充分,那麼曲奇會很難擠。5、...
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- 1、將所有主料放麪包桶裏。(黃油除外)。2、放麪包機裏啟動和麪程序,設定20分鐘。3、20分鐘之後加入軟化的黃油,再揉麪20分鐘。4、兩個揉麪程序結束後,麪糰已經出膜。5、把麪糰取出分成5份,再滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。6、取一面團擀成橢圓形。7、然後抹上少許軟化的黃油,撒上橙皮...
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- 1、食材:銀鱈魚2塊、蘆筍8根、橙汁100克、黃油15克、生粉少許;2、鹽少許、料酒10毫升、黑胡椒碎少許、砂糖1小勺、檸檬汁少許、橄欖油少許、生抽1勺、鮑汁1勺。3、銀鱈魚洗淨用廚房紙巾吸乾水分。4、加入鹽、料酒、黑胡椒碎醃製30分鐘。5、把生粉均勻的拍到銀鱈魚塊上。6、...
- 27185
- 1、原料:30克白涼粉,500克清水,100克橙子,20克冰糖;2、橙子洗乾淨之後用刀切片放在碗中,加入20粒冰糖。3、緊接着加入30克白涼粉,500克的清水,放在火上,小火煮十分鐘。4、煮好後撈出橙子,倒入杯中,放涼凝固後,放入牛奶攪和均勻即可。...
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- 1、主料:荷蘭乳牛乳酪牛奶125ml、元貞糖25g、食鹽3g、橙皮10g、酵母(幹)3g、黃油10g3人份輔料:白芝麻適量、椰蓉適量。2、將主料中除黃油外的其它材料放入麪包機裏,啟動麪包機;攪拌成團時,再放入黃油;直至麪包攪拌麪團完成,完成的麪糰看起來光滑柔軟有筋性;取出麪包機桶,蓋上保鮮...
- 23142
- 1、材料:濃縮橙汁、陳皮、檸檬、鹽。2、陳皮用温水泡開後切絲。3、將纖排切段,倒入濃縮橙汁,陳皮絲,擠入檸檬汁,放適量的鹽拌勻,醃製兩小時(如能醃製24小時最好,可更入味,為避免排骨在室温較高的情況下壞掉,可放入冰箱內冷藏)。4、將醃製好的排骨放入鋪好錫紙的烤盤,烤箱預熱,250度20...
- 23418
- 1、食材:雞蛋3個、低筋麪粉60克、玉米油18克、牛奶42克、糖漬橙皮25克、糖36克、白醋幾滴、香草精幾滴。2、分離蛋清蛋黃,糖漬橙皮剪碎。3、蛋黃中,加入6g糖,牛奶,玉米油,低筋麪粉,香草精,糖漬橙皮,攪拌均勻。4、蛋清中,加幾滴白醋。5、分次加入剩餘的糖,打發蛋清。6、取一半蛋清放...
- 21522
- 1、準備工作:黃油室温軟化,雞蛋從冰箱裏拿出回温,橙子也要恢復室温。2、刨取橙子外皮有顏色的部分,完成後加入細砂糖中,用手指搓揉攪拌,使橙香散發出來。3、將橙子切半,用手擠壓出橙汁,混合粉類,過篩備用。4、將室温軟化後的黃油放至小黃的量杯裏,攪拌十下左右即可打至順滑鬆發。5...
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- 1、用料:糯米30g、橙子適量、桂花適量。2、大米和糯米淘洗乾淨瀝乾水分備用。3、將橙肉取出榨汁(可用專用的壓橙汁工具,也可套上保鮮袋或一次性手套直接用手“榨”汁)。4、將兩隻橙子的橙汁倒入洗淨的米中,用橙汁浸泡米至少半小時,時間越長越好5、將橙汁和大米一起倒入攪拌機或...
- 29469
- 1、主料:橙子1個、雞胸肉400克、雞蛋液適量。2、輔料:料酒10克、胡椒粉3克、鹽1勺、澱粉適量、油8克。3、做法:(1)橙子切開,橙汁擠入碗中,雞胸肉切開,刀背敲打。(2)雞胸肉加入橙汁,料酒,胡椒粉,鹽抓勻,醃製30分鐘。(3)裹上澱粉,雞蛋液,鍋中倒油,放入雞排煎至兩面金黃,出鍋。...
- 30616
- 1、材料:牛奶,橙汁,細砂糖,雞蛋。2、把牛奶、橙汁和細砂糖倒入碗裏,隔熱水加熱不斷攪拌,直到白砂糖剛好融化即可。3、把雞蛋打入牛奶液裏,拌勻。4、把蛋液過篩兩次,倒入容器內過篩好後放一邊靜置半小時左右。5、鍋內放清水,把盛蛋液的容器放入鍋中,水開後轉中小火10分鐘,關火後再等...
- 18026
- 1、食材:三文魚;黃油;雞蛋;番茄醬;橙子。2、兩個雞蛋磕進碗裏打散,然後加水繼續打,加水會讓雞蛋更滑嫩,口感Q彈。水差不多加蛋液1/3就可以了,不用太多。3、黃油放鍋裏融掉,然後把打好的蛋液倒進去。4、不用等蛋液完全凝固再炒,底層凝固了就拿鏟子鏟動,要不然雞蛋就不嫩了。5、炒到雞...
- 5276
- 1、主料:五花肉250g、橙子1個、鹽半勺、生抽1勺、白糖1勺、油適量、蠔油1勺、橄欖油1勺。2、五花肉切薄片。3、橙子去皮。4、把橙子皮切絲。儘量不要剝到白色部分。5、把切好的五花肉放入一個容器中,擠橙子汁。6、再放入鹽、白糖、生抽、蠔油、橄欖油攪拌均勻。7、醃製一小...
- 6423
- 1、食材:五花肉500克、橙子200克、油50克、鹽20克、醬油兩勺、料酒一勺、蠔油兩勺、糖20克。2、把橙子去皮,再放到擠出橙汁。3、再把橙汁、糖、鹽、醬油、料酒和蠔油攪拌做醬汁。4、把五花肉切塊裝盤。5、放入做好的醬汁和五花肉攪拌均勻醃製半小時。6、放油下鍋,再放醃製好...
- 17842
- 1、40克小粒冰糖放入主鍋,設置10秒/速度10,打磨,用刮刀棒刮到鍋底。2、加入230克低筋麪粉、10克橙皮屑、60克橙汁、100克椰子油,設置30秒/速度4。把鍋壁上的刮到鍋底,再15秒/速度4,混合均勻。3、取出整理成長條型,壓緊。沒有模具就用切刀片整理壓緊。包上保鮮膜冰箱冷凍1小時,凍...
- 17706
- 橙香紅茶的功效主要有以下幾個方面:1.提神醒腦:紅茶含有咖啡因和茶多酚等成分,可有效提高大腦活力和反應能力,幫助身體保持清醒狀態。2.促進消化:橙香紅茶中含有多種芳香成分,可刺激胃腸道分泌消化液,促進食物消化和吸收。3.抗氧化:茶多酚是一種有效的抗氧化劑,能夠清除體內自由基...
- 21611
- 1、主料:高筋麪粉300克、雞蛋35克、牛奶60克、水70克、細砂糖40克、鹽3克、黃油25克、酵母(幹)3克。2、輔料:黃油10克、糖漬橙皮適量。3、做法:(1)將所有主料放麪包桶裏。(黃油除外)(2)放麪包機裏啟動和麪程序,設定20分鐘。(3)20分鐘之後加入軟化的黃油,再揉麪20分鐘。(4)兩個揉麪程序結...
- 26263
- 1、材料:150g蛋黃1只、糖粉35g、無鹽黃油80g、蛋白15g、鹽1.5g、泡打粉1/4茶匙、橙子1個。2、黃油提前從冰箱中取出,放在室温下軟化,將黃油放入大容器中,逐次加入糖粉同時用打蛋器攪打至呈現淺黃色,並且體積膨脹。將蛋黃和蛋清分離,蛋清打散備用。取蛋黃加入黃油中繼續攪打至均...
- 15313
- 1、香橙2個,雞蛋2個,細砂糖20g,温熱牛奶150g。2、香橙從頂部1/3處切開。3、將果肉掏空。4、2個雞蛋加20g細砂糖打散。5、再加150g温牛奶(約40℃)攪拌均勻。6、將蛋奶液過篩一次會更加細膩。7、把蛋奶液倒入橙子碗中約8分滿。8、蓋上橙子蓋,送入燒開水的鍋中,中火蒸20分鐘,蒸至雞...
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