素炒絲瓜如何做 如何製作素炒絲瓜

1、將絲瓜去除外皮，不要去太厚，只颳去薄薄的一層就可以了。

2、將去過皮的絲瓜切成大小適中的滾刀塊。

3、將剝好的大蒜拍碎。

4、油熱後將大蒜碎放入鍋中煸炒出蒜香味。

5、將適量淡味生抽放入鍋中。

6、加入一大湯勺的水。