溝幫子燻雞是哪的特產 溝幫子燻雞的介紹

1、溝幫子燻雞是遼寧省錦州市北鎮市溝幫子鎮的特產。溝幫子燻雞始創於公元1889年，創始人是尹玉成，至今已有一百多年曆史，並於1983年被評為全國優質食品，被譽為中國“四大名雞”之首。

2、溝幫子燻雞最大的特點是煙燻味比較濃，需要的原料有：公雞、豆蔻、砂仁、香辣粉、胡椒粉、五香粉等。

3、遼寧省錦州市北鎮市的特產除了溝幫子燻雞外，還有錦州什錦小菜、中安蔬菜、北鎮豬蹄、北鎮鴨梨等。