海腸餃子的做法 海腸水餃的做法步驟
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1、材料:海腸500克,韭菜750克,花生油2勺,鹽2匙,味精1匙。
2、首先把海腸兩頭剪掉,把裏面髒東西清除乾淨,把適量鹽撒在海腸上開始搓揉,搓揉過程中會出現大量黏液,然後用水清洗乾淨。
3、韭菜清洗乾淨用刀切成餃餡需要大小即可。
4、把清洗乾淨的海腸切成1.5釐米左右的段。
5、把切好的海腸和韭菜先放色拉油,拌勻再放鹽、味精拌勻餡料就調好了。
6、活好的面擀成餃子皮就開始包了。
7、由於海腸不能煮時間過長怕太老不好吃,所以水開後把餃子下入鍋裏輕輕翻動一下蓋上鍋蓋,等水開餃子浮上來就立即關火乘到盤子裏就可以美美的享受鮮、爽、脆嫩的海腸韭菜水餃了。
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