西葫蘆水餃怎麼做好吃 西葫蘆餃子做法步驟
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1、準備食材。西葫蘆、黑木耳、雞蛋、姜、葱、蝦米、十三香、生抽、芝麻油、白砂糖、鹽。
2、薑末8克,葱花10克,西葫蘆絲200克擦絲,黑木耳20克切絲。
3、倒入西葫蘆絲,鹽2克,攪拌均勻醃製30分鐘。
4、雞蛋一個,打散,食用油5ML,倒入蛋液,小火炒熟,倒入葱花,翻炒均勻。
5、西葫蘆擠出水,倒入雞蛋,加入十三香5克,生抽5克,芝麻油15克,白砂糖5克,攪拌均勻,包餃子。
6、清水1.5L,大火煮沸,放入餃子煮熟。
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