![水晶蹄凍怎麼做 水晶蹄凍的做法步驟]( "水晶蹄凍怎麼做 水晶蹄凍的做法步驟")
- 1、準備材料：主料：豬蹄1000g輔料：葱適量、薑片適量、鹽適量、料酒少許、清水適量；2、薑片洗淨，切片待用；3、葱段洗淨，切成小段，一旁待用；4、豬手去除雜毛，洗淨備用；5、清水注入乾淨的鍋中，放入葱段、薑片、料酒，燒開；6、水滾後，放入豬爪，燒5-10分鐘，充分去除血水，洗淨；7、將過完水的豬爪放入...
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![豬蹄凍的營養 豬蹄凍的營養功效]( "豬蹄凍的營養 豬蹄凍的營養功效")
- 1、美容抗衰老。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。2、促進生長。豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還...
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![豬蹄凍的做法 豬蹄凍的做法介紹]( "豬蹄凍的做法 豬蹄凍的做法介紹")
- 1、原料：豬蹄、純淨水、料酒、食鹽、老抽、生抽、白糖、味精、葱、姜、八角、椒鹽粉。2、豬蹄洗淨冷水下鍋。3、放料酒焯水。4、水開即可。5、洗淨浮末放電壓力鍋內，加純淨水。6、選蹄筋檔，口味偏軟。7、煮好的豬蹄，涼一下。8、拆骨。9、把肉切碎。10、放絞肉機裏。11、打成...
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![凍豬蹄子煮多久才熟 凍豬蹄子煮熟的時長]( "凍豬蹄子煮多久才熟 凍豬蹄子煮熟的時長")
- 1、用普通鍋具燉豬蹄，至少需要燉2-3個小時才能燉爛，用高壓鍋燉煮時間會大大縮短，只需要半個小時到一個小時就能完全燉爛。2、燉豬蹄不能直接燉煮，需要先焯水，清除內部的血水和髒東西，去除腥味，縮短後續煮制時間，且煮制時也不建議冷水下鍋。...
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![豬蹄凍最正宗的做法 怎樣做豬蹄凍]( "豬蹄凍最正宗的做法 怎樣做豬蹄凍")
- 1、豬蹄1只，大葱2段，生薑1塊，鹽1茶匙，白酒1茶匙。2、姜洗淨，去皮切片。燒一鍋開水，放入豬蹄，水開之後放入白酒繼續煮2分鐘，撈出洗淨即可。3、將豬蹄、大葱、姜放入砂鍋，煲2.5小時後加入鹽，繼續煲30分鐘。4、把大葱和姜挑選出來，豬蹄用手撕碎，去骨。5、連湯帶肉倒入容器中，徹底放涼即可...
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![羊蹄凍的家庭製作方法 羊蹄凍做法]( "羊蹄凍的家庭製作方法 羊蹄凍做法")
- 1、羊腿肉帶骨斬成大塊後焯水洗淨。2、鍋入底油，下入香料、葱姜、胡蘿蔔煸香，下入羊肉一同煸炒至變色，加入其餘調料、適量水，大火燒開後倒入高壓鍋中壓制60分鐘。3、將壓至酥爛的羊肉倒出，挑去香料及羊骨，再倒回鍋內收濃湯汁，調好口味、顏色，出鍋前放入鷹嘴豆（從罐頭中取出後先用...
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![怎麼做黃豆豬蹄凍 黃豆豬蹄凍做法介紹]( "怎麼做黃豆豬蹄凍 黃豆豬蹄凍做法介紹")
- 1、主料：豬蹄2個、黃豆1小碗。2、配料：姜三片、料酒、鹽、雞精各適量。3、鍋裏放薑片加料酒和水燒開，將洗好的豬腳放入焯水後，去掉雜毛，再次洗淨備用。4、黃豆提前浸泡半小時（冷熱水都行）。5、將豬腳和泡好的黃豆放入壓力煲中，放入薑片和沒過材料的清水，合蓋燉煮。6、燉好解壓之後...
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![熟的豬蹄能不能冷凍 熟食豬蹄可以冷凍嗎]( "熟的豬蹄能不能冷凍 熟食豬蹄可以冷凍嗎")
- 1、熟的豬蹄能冷凍保存。豬蹄屬於營養價值比較高的食物，不僅含有大量膠原蛋白，同時還有多種礦物質及氨基酸，能夠為身體補充營養物質。2、平時將豬蹄煮熟後，如果沒有吃完，通常可以放進冰箱裏面進行冷凍密封保存，如果冷凍時間比較短，沒有出現變質或者腐爛的情況，可以適量吃。3、如...
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![凍豬蹄高壓鍋燉多久 高壓鍋煮凍豬蹄多長時間]( "凍豬蹄高壓鍋燉多久 高壓鍋煮凍豬蹄多長時間")
- 1、高壓鍋燉凍豬蹄一般15-20分鐘最好，這樣燉煮出來的豬蹄口感較好，可以咬得動又不至於過爛，如果家裏有小孩子或老年人，可以適當延長燉煮的時間，不過注意不要太長，以免燉得過爛。2、燉煮豬蹄可以搭配黃豆、眉豆、香菇等，還可以加入八角、香料、茴香等，這樣燉煮出來的豬蹄味道更好...
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![豬蹄皮凍的做法 豬蹄皮凍怎麼做]( "豬蹄皮凍的做法 豬蹄皮凍怎麼做")
- 1、主料：豬皮3000克。2、輔料：食鹽100克、醬油300克、醋適量、葱200克、姜150克、八角25克、料酒50克、香油15克、水1500克。3、把鮮肉皮放入開水鍋中浸透撈出，颳去肉皮油脂，片切成6釐米長的薄片，備用。4、鍋內放入15公斤水燒開，下入豬皮，姜、葱用大火熬製，邊熬邊除去浮沫。5、待...
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![蹄花兒凍怎麼做 怎樣做蹄花兒凍]( "蹄花兒凍怎麼做 怎樣做蹄花兒凍")
- 1、用料：豬蹄6塊。2、調料：食鹽1茶匙、葱1把、姜4片、蒜3顆、八角2顆、桂皮1小塊、料酒2湯匙、水適量。3、豬蹄(大約6塊)洗淨，加葱1把、蒜3顆、姜4片、桂皮1小段、八角2顆、料酒2湯匙和鹽少許。4、加水至剛沒過豬蹄，高壓鍋上汽後壓35分鐘，自然放氣後開蓋，將湯汁收濃至沒到一半...
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![馬蹄可以冷凍保存嗎 馬蹄適不適合冷凍]( "馬蹄可以冷凍保存嗎 馬蹄適不適合冷凍")
- 1、馬蹄可以冷凍。2、馬蹄中含有豐富的水分及碳水化合物，在一定的温度和濕度條件下易滋生細菌而腐爛變質，冰箱冷凍層的温度較低，可以在一定程度上抑制細菌的滋生，延長食物的保存時間，因此馬蹄可以冷凍保存，不過由於冷凍層的温度過低，將馬蹄放入其中，細胞組織中的水分會結成冰晶，解...
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![如何做豬蹄凍 豬蹄凍怎麼做]( "如何做豬蹄凍 豬蹄凍怎麼做")
- 1、食材：豬蹄若干、八角適量、桂皮適量、香葉適量、草果適量、冰糖適量、姜適量、葱段適量、料酒一勺、老抽一勺、生抽兩勺。2、豬蹄買回來之後洗乾淨，用清水泡幾個小時，中間換水。3、冷水入鍋加一勺料酒，蓋上蓋子大火煮開，焯水後放入冷水，沖掉污垢。4、將豬蹄重新放入鍋中，水要...
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![冰凍豬蹄解凍需要多久 冰凍豬蹄解凍需要多長時間]( "冰凍豬蹄解凍需要多久 冰凍豬蹄解凍需要多長時間")
- 1、冰凍豬蹄解凍需要多1-2小時。2、冷凍過程中豬蹄質的變化包括組織結構的變化，膠體性質的變化和其他變化。這些變化不僅受冷凍速度的影響，還受冷凍後儲存時間的影響。在長期存儲中，時間因素的影響大於凍結速度的影響。因此，在冷凍豬蹄時，在豬蹄中形成的冰晶必須對組織施加一...
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![豬蹄瘦肉凍如何做 豬蹄瘦肉凍做法介紹]( "豬蹄瘦肉凍如何做 豬蹄瘦肉凍做法介紹")
- 1、用料：豬蹄、豬瘦肉、水、鹽、味精、花椒、大料、料酒、葱、姜、白糖、老抽、香葉。2、把豬蹄洗乾淨，先用熱水焯一下，去除雜味，然後放入高壓鍋中，加入各種調味料和水，高壓鍋壓90分鐘。3、從高壓鍋中拿出來之後就開始拆骨，把骨頭去掉，剩下的皮和肉拆小塊。4、把拆下的肉放入剛才...
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![冷凍豬蹄怎麼保存 冷凍豬蹄的保存方法]( "冷凍豬蹄怎麼保存 冷凍豬蹄的保存方法")
- 1、可用保鮮膜包裹好，放冰箱冷藏箱內，可保存兩天不變質。2、如果需要長期保存豬蹄筋，則需要把豬蹄筋刮洗乾淨，放湯鍋內煮至入味，撈出晾曬，用保鮮袋裝起來，入冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出化凍即可作為原材料使用。3、冷凍豬蹄最多存放3個月。放在冰箱的時間越長，它的營養就會流...
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![熟的馬蹄能不能冷凍 熟的馬蹄能冷凍嗎]( "熟的馬蹄能不能冷凍 熟的馬蹄能冷凍嗎")
- 1、熟的馬蹄能冷凍。2、用水灑在鮮荸薺上，之後用保鮮和裝好，放入冰箱保存，何種方法可以將荸薺保存2周左右。不過味道可能護變淡，但是其鮮脆的口感事沒問題的。鮮荸薺也可不洗直接放入紙袋裏，再放入冰箱冷凍，這樣也能保存2周左右。可定期査看，以確保它們沒有乾枯或腐爛。...
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![冰凍豬蹄解凍要多久 冰凍豬蹄解凍的時間]( "冰凍豬蹄解凍要多久 冰凍豬蹄解凍的時間")
- 1、冷凍的豬腳解凍的時間主要跟室温有很大的關係，如果是夏天的話，一般在室温下2到3個小時的時間就可以解凍，但是如果是冬天的話，可能需要至少5到6個小時。2、當然解凍有很多的方式，不同方式的解凍所需的時間可能會不一樣，比如説我們直接用開水浸泡冷凍的肉，大概不到一個小時的時...
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![馬蹄冷凍半年後還能吃嗎 馬蹄冷凍多久還能吃]( "馬蹄冷凍半年後還能吃嗎 馬蹄冷凍多久還能吃")
- 1、馬蹄冷凍半年後還能吃。2、馬蹄可以在清洗乾淨之後放到冰箱裏面冷凍保存，可以冷凍半年左右，但如果冷凍的時間太久，低温的環境下會導致馬蹄當中有大量的冰晶，破壞馬蹄爽脆的口感。3、馬蹄學名荸薺，是莎草科、荸薺屬植物。...
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![冷凍豬蹄怎麼吃好吃又簡單 冷凍豬蹄如何吃]( "冷凍豬蹄怎麼吃好吃又簡單 冷凍豬蹄如何吃")
- 1、準備用料：冷凍豬腳、料酒、八角、桂皮、香葉、姜、老抽、生抽、味精、雞精、蠔油、葱花。2、豬腳洗淨後，冷水下鍋焯水。3、薑切片，香料洗淨，腳會煮出大量浮沫，焯水後的豬腳反覆清洗乾淨。4、鍋裏少量油，爆香薑片，放入焯水後的豬腳稍微翻炒。5、放入香料翻炒出香味，加一小塊冰...
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![豬蹄凍的家常做法 豬蹄凍怎麼做]( "豬蹄凍的家常做法 豬蹄凍怎麼做")
- 1、材料：豬蹄4個、葱段、薑片兒、大料、料酒、鹽各適量。2、做法：（1）豬蹄4個，洗淨，鑷去毛；（2）丟涼水鍋裏煮開，撈出，洗去浮沫；（3）放入電燉鍋，加水沒過豬蹄，加葱段兒，薑片兒，大料，料酒，鹽（別放多了，稍微少放一點，吃的時候還要加醬油調味），蓋上鍋蓋，高火煮至脱骨；（4）待不燙的時候，撈出豬蹄，去掉骨頭，把肉切小...
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![豬蹄肉凍需要放姜嗎 豬蹄肉凍的烹飪方法]( "豬蹄肉凍需要放姜嗎 豬蹄肉凍的烹飪方法")
- 1、豬蹄肉凍需要放姜。2、材料：豬蹄1500克，薑片、葱段、桂皮、精鹽、黃酒各適量。3、將豬蹄用鑷子擇去餘毛，用刀颳去污垢，順骨分劈成塊狀，用清水洗淨，入沸水鍋中氽透，撈出再用温水洗淨。4、將大砂鍋內加適量水，放入豬蹄、薑片、葱段、桂皮，黃酒，用旺火燒沸後，再轉用小火燜燉2小時，不...
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![好吃豬蹄凍的做法豬蹄凍的兩個做法]( "好吃豬蹄凍的做法豬蹄凍的兩個做法")
- 以下是兩個做法介紹：做法一：傳統豬蹄凍材料：-2只豬蹄膀-5片姜-3瓣大蒜-2根葱-適量料酒-適量鹽-適量香菜步驟：1.將豬蹄膀洗淨，切成塊狀。2.鍋中加入適量水，煮沸後放入豬蹄膀，焯水去腥。3.取出焯水後的豬蹄膀，放入清水中煮沸，撈去浮沫。4.加入薑片、蒜瓣和葱，再加入適量料酒，轉小火燉...
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![豬蹄凍怎麼做好吃 簡介豬蹄凍怎麼做好吃]( "豬蹄凍怎麼做好吃 簡介豬蹄凍怎麼做好吃")
- 1、準備好食材。2、蹄洗淨，用刀兩面劃開。3、鍋內加水，加入料酒，放入豬蹄煮開煮出血水，撈出沖洗乾淨。4、把所有調料放入調料包。5、豬蹄放入電高壓鍋內，加入清水，放入調料包，加入醬油、料酒，少許鹽，按豬蹄鍵大約要煮一小時左右。6、煮好的豬蹄略微涼一下，帶一次性手套趁熱去掉骨頭...
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![速凍豬蹄怎麼煮才好吃 速凍豬蹄怎麼做才好吃]( "速凍豬蹄怎麼煮才好吃 速凍豬蹄怎麼做才好吃")
- 1、準備用料：豬腳、料酒、八角、桂皮、香葉、姜、老抽、生抽、味精、雞精、蠔油、葱花。2、豬腳洗淨後，冷水下鍋焯水。3、薑切片，香料洗淨，腳會煮出大量浮沫，焯水後的豬腳反覆清洗乾淨。4、鍋裏少量油，爆香薑片，放入焯水後的豬腳稍微翻炒。5、放入香料翻炒出香味，加一小塊冰糖，翻...
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秀美範
