炒牛筋面的家常做法 在家自制熱門小吃

1、準備食材：牛筋面。調料：植物油，鹽，辣皮子，毛芹菜，大蒜，胡椒粉，花椒粉，雞精，生抽。

2、把毛芹菜洗淨切段，辣皮子泡泡洗淨、大蒜切末。

3、熱鍋涼油，油熱8成，下辣皮子、翻炒出香味，加毛芹菜、鹽翻炒均勻，加生抽、胡椒粉、花椒粉、雞精翻炒均勻。

4、加牛筋面翻炒均勻，大火快速翻炒2分鐘，加大蒜末翻炒均勻即可。