蘿蔔乾炒肉的做法 蘿蔔乾炒肉的烹飪方法

1、材料：五花肉200克、蘿蔔幹適量、幹辣椒適量。調料：料酒、鹽、醬油、雞精、白糖。

2、將蘿蔔乾洗淨，撈出，切成小段，備用。

3、五花肉洗淨，切成片。幹辣椒切碎，備用。

4、燒鍋倒油燒熱，下入五花肉煸炒至焦黃。

5、接着，加點料酒、醬油和少許鹽、幹辣椒翻炒一會兒。

6、然後，再倒入蘿蔔乾，加一些白糖、雞精炒勻，即成。