臘肉怎麼驅臘味 臘肉如何驅臘味

1、 臘肉驅臘味，吃臘肉前需要用柴火或炭火燒臘肉的皮，刮掉皮層，再用熱水洗淨，再滾水煮上半小時左右，撈出再切片即可炒菜食用！再放點花椒或其他味重的佐料一起炒更好！

2、較好的臘肉是沒什麼臘味的，不用去臘味會更香！