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有關做玉的知識大全

怎麼做玉黍螺 玉黍螺的做法
  • 怎麼做玉黍螺 玉黍螺的做法

  • 1、原料:鮮玉黍螺肉250克,木耳25克,淨冬筍20克,葱、姜各8克,蒜2克,紹酒16克,醬油8克,白糖25克,精鹽3克,生油80克,芝麻油20克。2、玉黍螺肉清洗乾淨,剞出十字花刀,用精鹽、醋搓淨粘液,清水漂洗後,切成2釐米見方的塊,放入開水鍋中一氽,撈出瀝淨水分。冬筍切成薄片待用。3、炒鍋內放入生油,旺...
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玉米餅怎麼做? 玉米餅做法
  • 玉米餅怎麼做? 玉米餅做法

  • 1、主料:玉米粉、自發粉。2、輔料:豆麪、胡蘿蔔、白蘿蔔、葱絲、香菜、枸杞、百合。3、調料:鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打。4、烹製方法:將玉米粉、豆麪、白麪以7:2:1的比例摻好拌勻,加少許小蘇打、鹽,用水和開,放入葱末、香菜末、白蘿蔔絲、胡蘿蔔絲攪拌均勻;5、電餅鐺中撒少許油,將拌好...
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新鮮玉米怎麼做玉米酪 怎麼用新鮮玉米做玉米酪
  • 新鮮玉米怎麼做玉米酪 怎麼用新鮮玉米做玉米酪

  • 1、準備玉米粒適量,雞蛋1個,玉米澱粉適量,糯米粉適量,香菜2片,色拉油或者食用油適量,白糖適量。將玉米粒從玉米棒上剝下來,小編比較喜歡生玉米的時候剝,因為這樣焯水的時候容易遲到玉米粒的生熟程度。剝下來的玉米粒洗乾淨後,放入沸水中焯水,然後撈出放涼即可。2、大碗中放入玉米粒...
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玉米麪如何做玉米麪條 玉米麪條的做法
  • 玉米麪如何做玉米麪條 玉米麪條的做法

  • 1、首先準備好磨好的玉米麪放在盆裏,加一克的精鹽,攪拌均勻。2、準備一個帶孔的漏勺,用燒沸的開水一點點的往玉米麪上澆,用筷子攪拌,就如同和餃子的面一樣那樣的和,把玉米麪都燙熟,不能有一點乾麪的。3、然後用手揉成團,因為玉米麪沒有多少彈性,所以要藉助於白麪粉,邊揉麪團,邊加白...
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做玉米汁玉米要不要蒸 做玉米汁玉米要嗎
  • 做玉米汁玉米要不要蒸 做玉米汁玉米要嗎

  • 1、做玉米汁的時候最好是將玉米蒸熟了之後再榨汁,因為蒸軟了之後的玉米可以更好的榨成汁,且這樣榨出來的玉米汁也會更加的香甜好喝,直接用生玉米雖然也可以,但是過程會麻煩一些,口感也稍差。2、在做玉米汁的時候,最好是將玉米掰成一粒一粒之後隔水蒸10分鐘左右,完全蒸熟,否則容易...
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怎麼做玉米汁 玉米汁的做法
  • 怎麼做玉米汁 玉米汁的做法

  • 1、做玉米汁可以先把玉米掰成粒隔水蒸5到10分鐘或煮水,將大米提前浸泡1小時。2、然後把玉米粒和泡好的大米還有冰糖一起放入豆漿機裏。3、稍微晾涼後加牛奶或奶油榨成汁,可以再搭配一些水分比較多的蔬菜瓜果,味道濃的可以少放一些。...
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玉米杯的做法 玉米杯怎麼做
  • 玉米杯的做法 玉米杯怎麼做

  • 1、食材:玉米粒適量、牛奶適量、白糖適量。2、先把玉米洗乾淨,把玉米粒掰下來。3、然後把牛奶倒入鍋重煮開,加入適量白糖。4、等開鍋後把玉米粒倒進鍋裏不斷攪拌,防止粘鍋。5、大約20分鐘後,就可以撈出來啦!先嚐嘗玉米有沒有熟透。6、攪拌均勻後放入冰箱。7、吃之前還是要衝一...
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玉蘭片的做法 怎樣做玉蘭片
  • 玉蘭片的做法 怎樣做玉蘭片

  • 1、原料:米粉面團、糯米粉30千克、綿白糖2千克2、炸制油:芝麻油10千克。3、制米粉面團:把米粉加糖在操作枱上或和麪機內拌勻,然後灑上適量水分,手握之有濕感即可。把灑過水的粉裝入籠內汽蒸約15分鐘取出,趁熱把蒸熟的米粉。4、攪拌成韌性米粉團。5、製坯:把米粉團分成小塊,用手搓...
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玉米湯做法 玉米湯的做法
  • 玉米湯做法 玉米湯的做法

  • 1、食材:玉米2根、豬肋排適量、葱適量、姜適量、食用油適量。2、將排骨剁成塊狀,長短隨意。3、玉米去皮、去絲,切成小段。4、葱切段,薑切片。5、砂鍋內放水,將水燒開,將鍋內的血沫子倒掉(燒開即可,時間控制)。6、往鍋裏倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋)加玉...
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白玉菇做湯方法 白玉菇做湯做法
  • 白玉菇做湯方法 白玉菇做湯做法

  • 1、食材:白玉菇300克、瘦肉50克、香菜葉少許、鹽適量、醬油適量、花生油適量。2、準備好白玉菇、瘦肉、鹽、醬油、花生油、香菜葉。3、把瘦肉上的肥油切除乾淨,放在水龍頭下洗乾淨,瀝乾水分,放入冰箱冷凍室30分鐘拿出來切成小薄片,再切豎剁幾下,得到肉餡。4、白玉菇最好選購短...
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新鮮玉米怎麼做玉米汁 新鮮玉米如何做玉米汁
  • 新鮮玉米怎麼做玉米汁 新鮮玉米如何做玉米汁

  • 1、玉米(鮮)1個、米飯1小碗、牛奶250毫升1人份、清水1000毫升、冰糖適量。2、新鮮玉米一根,切成兩半。3、掰下玉米粒,倒入破壁機中。4、加牛奶250毫升、清水1000毫升、米飯小半碗。5、啟動破壁機,使玉米、牛奶、米飯攪打均勻,中間可以加入冰糖調味。6、邊加熱邊破壁,大約20分...
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玉米粉怎麼做 玉米粉做法
  • 玉米粉怎麼做 玉米粉做法

  • 1、玉米糊。將玉米粉事先用少量水攪拌成糊狀,不要有顆粒,要攪細緻些。在鍋裏倒水,煮沸,將調好的玉米粉倒入鍋裏,並且不停地用筷子沿着一個方向攪拌,直到原先的清水變成黃燦燦的玉米糊。可以直接食用,也可以將事先炒好的雪菜肉末荸薺倒進玉米糊,加鹽、味精即可。2、玉米薄餅。玉米...
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玉子燒怎麼做 玉子燒的做法
  • 玉子燒怎麼做 玉子燒的做法

  • 1、食材:雞蛋3個、牛奶20克、白糖8克、鹽1克、油少許。2、雞蛋打入碗中,攪拌均勻。3、加入牛奶、白糖、鹽,攪拌均勻。4、平底鍋燒熱後刷上薄薄的一層油。5、倒入適量蛋液,鍋中搖晃一下,使蛋液鋪滿鍋底。6、煎至底部凝固時,從一邊捲起。7、鍋底刷油,倒入蛋液。8、搖晃鍋底,等蛋液...
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玉米做法 家常玉米做法詳解
  • 玉米做法 家常玉米做法詳解

  • 1、玉米用清水洗淨,撕去外皮。2、鍋中加水,放鹽。3、加入玉米,大火燒開後轉小火,慢慢煮熟即可。4、玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲,它是世界重要的糧食作物,廣泛分佈於美國、中國、巴西和其他國家...
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玉米酥的做法 玉米酥怎麼做
  • 玉米酥的做法 玉米酥怎麼做

  • 1、主料:蛋糕粉100g、黃油50g、鹽1g、水10g、玉米粒150g、黃油30g、麥芽糖50g、水30g。2、食材稱取、準備,先製作酥餅皮,把稱取好的蛋糕粉、黃油、鹽裝入無水乾淨的盆裏。3、搓成粗粒狀,逐次加入水,攪拌成團。4、揉成麪糰,蓋保鮮膜放一邊備用。5、玉米粒清洗、濾幹水分。6、玉...
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炸玉米怎麼做 如何做炸玉米
  • 炸玉米怎麼做 如何做炸玉米

  • 1、食材:玉米250g、鹹蛋黃50g、澱粉10g、白糖10g、雞蛋50g。2、準備一棒東北黏苞米。3、把粒給它弄下來。4、鍋加水燒開加鹽下入玉米粒焯水後撈出投涼。5、投涼控幹水份的玉米粒加個雞蛋,再加入澱粉攪拌均勻。6、鍋放少許油下入蛋黃小火慢炒至起泡倒入玉米粒撒適量白糖翻炒...
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玉米腸怎麼做 玉米腸的做法
  • 玉米腸怎麼做 玉米腸的做法

  • 1、首先一定要入手一套香腸模具,非常好用。2、開水煮沸消毒備用。3、先將一半的玉米粒切碎,越碎越好,放入肉餡中。4、醬油,白胡椒粉,鹽調好。5、把醬汁倒入肉餡中。6、加入玉米澱粉拌勻。7、中途很乾需要加清水調整,拌到泥糊狀即可。8、肉餡很泥,沒有乾硬感。9、把剩下的玉米粒...
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新鮮玉米怎麼做玉米餅 新鮮玉米如何做玉米餅
  • 新鮮玉米怎麼做玉米餅 新鮮玉米如何做玉米餅

  • 1、準備食材:新鮮玉米300克、糯米粉2湯匙。2、將新鮮玉米洗乾淨,取籽。3、將玉米籽放入打磨機中打碎,倒入碗中。(由於是新鮮的玉米打碎後不是玉米粉而是含玉米碎的漿)。4、加入2湯匙糯米粉混合均勻。放置10分鐘左右。(因新鮮的玉米自帶水份,無須加水,若和出來的面較幹也可稍加點...
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玉米糕怎麼做 玉米糕做法
  • 玉米糕怎麼做 玉米糕做法

  • 1、玉米麪150克、麪粉300克、清水適量、酵母3克。2、將150克玉米麪,300克麪粉放入一個容器中混合均勻。玉米麪和麪粉的比例可以根據自己的喜好來調整,玉米麪多口感要粗糙一些;白麪多口感更細膩一些。3、將3克酵母放入半碗温水中攪拌至融化,將攪拌好的酵母水加入到麪粉中,再少...
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玉米湯的做法 如何做玉米湯
  • 玉米湯的做法 如何做玉米湯

  • 1、1把甜玉米用刀貼着玉米芯切下玉米粒。鍋中水燒開,把胡蘿蔔片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水,瀝乾,胡蘿蔔切小碎粒。2、取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機。開動食物攪拌機,把玉米粒和牛奶攪打成泥。3、乾淨的鍋中放入黃油,小火融化後,加入麪粉翻炒至油粉融合。4、待麪粉...
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玉蟹怎麼做 玉蟹如何做
  • 玉蟹怎麼做 玉蟹如何做

  • 1、原料:白玉蟹、蒜片、薑片、幹辣椒、葱段、料酒、生抽、白糖、鹽、雞精。2、將白玉蟹清洗乾淨。3、撈出待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入薑片、蒜片和幹辣椒熗鍋。5、隨後,下入清洗好的白玉蟹。6、加少許料酒。7、翻炒一下。8、接着,倒入適量的清水。9、然後,加適量的生抽。10、...
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玉米糝的做法 玉米糝怎樣做
  • 玉米糝的做法 玉米糝怎樣做

  • 1、材料:玉米糝,酵母,雞蛋一個,鹽,花椒粉,葱花,油,水。2、細一點的玉米糝,用少許開水燙後放置温度約37度,加酵母拌勻放置1-2個小時,然後加雞蛋一個、鹽、花椒粉、葱花拌勻。3、平底鍋加油,油温熱時,將拌好的材料用手拍成小餅,一個個的放到鍋裏煎,底部煎黃後,加少許水,蓋蓋燜,水揮發完後小火...
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玉米如何做玉米汁 玉米怎樣做玉米汁
  • 玉米如何做玉米汁 玉米怎樣做玉米汁

  • 1、甜玉米去皮洗淨後,用刀順着玉米棒子,將玉米粒切下來。2、把玉米粒倒入鍋中,再倒入清水,大火煮開後,撇掉浮沫,改成中小火煮10分鐘左右。稍涼之後將玉米連湯汁一起倒入攪拌機中(1次倒不下就分成2次)攪打出槳。3、將打好的玉米漿過篩,用勺子按壓漏網中的玉米茸,使玉米汁儘量多的...
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玉米嘮怎麼做 玉米烙的做法
  • 玉米嘮怎麼做 玉米烙的做法

  • 1、玉米粒洗淨控水裝到大碗裏,紅蘿蔔切丁,放入玉米碗裏,加入糯米粉,加入玉米澱粉,攪拌均勻,熱鍋給少量油,開小火,倒入拌好的玉米粒,把玉米粒平攤,烙至玉米變色,搖動時不會散掉。2、再給油漫過玉米,開中火,晃動一下使油均勻地蓋住玉米粒,炸至玉米粒酥脆,再瀝出多餘的油,放在砧板上,切成自己...
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烤玉米的做法 烤玉米怎麼做
  • 烤玉米的做法 烤玉米怎麼做

  • 1、主要材料:甜玉米、奶油芝士、玉米粉。輔材:油適當、漿粉適當、生雞蛋1個。2、甜玉米清洗控幹水,煮開。3、讓漿粉裹勻每一個苞米。4、增加一些雞蛋液翻拌。5、使每一個玉米都醮上雞蛋液。6、在上面再撒上一層玉米粉,翻拌。7、撈出,吃的情況下在上面撒些調味品。8、脆皮玉米...
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