麪包糠是什麼做的 麪包糠的簡介

1、麪包糠是吐司麪包經過去皮、切片、並恆温乾製後，再經過均勻粉碎而來的。

2、麪包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋葱圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。