麪包糠裹上不掉的竅門 麪包糠怎麼裹才不會掉

1、加些水澱粉，在食用麪包糠的時候可以多放點水澱粉，這樣就可以使麪包糠牢固地粘在食物上。

2、裹一層雞蛋液，在鍋麪包糠之前可以先在碗中打入一顆雞生的蛋，打勻後加適量的澱粉，攪成糊狀備用，這是能讓麪包糠牢牢地裹在食物上的關鍵。

3、裹好後捏一下，裹好的麪包糠可以可以用力捏一下，這樣可以使麪包糠更好地沾在食材上。