茄子豬肉餡怎麼調好吃 有什麼調的輔料
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1、首先將茄子洗淨、刮皮後,用刀將茄子切成小碎丁,將新鮮的豬肉洗淨後,剁成肉餡。
2、把適量的葱姜剁成葱薑末,把茄子丁、肉餡、葱薑末放入盆中,加入油、蠔油、鹽後攪拌均勻。
3、將準備好的面劑子擀成餃子皮,然後就可以用我們調好的餃子餡來包餃子了,鍋中放入足夠的清水,大火燒開後,將餃子倒入鍋中煮熟就可以食用了。
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