香菇怎樣保鮮又能把水脱幹 如何保存香菇

1、乾燥保存法：香菇容易發黴，香菇必須在乾燥過後才能進行保存，一般的乾燥方法都是在貯存的容器裏面放入適量的塊狀石灰或幹木炭等吸濕劑，防止潮濕。

2、低温保存法：即將裝香菇的容器密封好後放在冰箱、冷庫中保存。

3、避光保存法：強光會讓鮮菇變質，所以必須避免在強光線下保存香菇，同時也不能用透光的材料包裝，最好別用透明的袋子。