油茶麪怎麼做 做油茶麪的方法

1、在鍋內放入麪粉，用微火攪炒約10餘分鐘，待麪粉呈現麥黃色時即熟，取出。

2、另起鍋放入適量色拉油和香油，燒至七成熟時將黑芝麻、核桃仁、花生一起倒入，略炒後放入炒麪。

3、翻炒均勻即成油炒麪，鹽可以吃的時候根據個人口味調入，也可在跟果仁芝麻翻炒均勻後加入。吃的時候將油炒麪分盛入碗內，用沸水衝攪成稠糊狀即可。