梨汁雞翅的做法 如何製作梨汁雞翅
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1、雪梨去皮。
2、切塊,用料理機攪打成茸。
3、用漏勺過濾渣滓,取汁。
4、雞翅中,洗淨,上面刻劃2-3道。
5、果汁過濾放在碗內。加入三大勺蜂蜜。
6、加入兩勺生抽,加入一小勺鹽,加入一大勺耗油攪拌均勻,調成醃肉汁。
7、放入醃肉汁中,醃一晚。
8、平底鍋燒熱,倒油,將雞翅碼入鍋內。
9、中小火,慢慢將雞翅煎至兩面金黃,中間不要蓋蓋子,中小火,這樣出來的雞翅外皮焦爽,有燒烤的感覺。
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