雞翅怎麼做兒童喜歡吃 蒜香雞翅的製作方法

1、主料：雞翅400克。

2、輔料：大蒜（白皮）25克，柿子椒25克，青椒25克，洋葱（白皮）30克，芝麻15克。

3、調料：椒鹽35克，白砂糖5克，料酒15克，鹽8克，味精2克，香油2克，色拉油100克。

4、將雞翅改斜刀。

5、蒜去兩頭打碎成蒜蓉。

6、取碗，把雞翅中加蒜蓉、料酒、鹽、味精嗎味，3小時後待用。

7、青、紅椒和葱頭切成小粒。

8、起鍋上火，倒入色拉油，油温至六成熱時，放入碼好味的翅中，炸熟撈出。

9、起鍋留少許油，下入青椒粒和炸好的蒜蓉，炒出香味。

10、放入味精、鹽、糖、料酒、香油、芝麻，放入炸好的翅中，翻炒幾下出鍋，裝在用錫紙包好的盤內即成。