沙茶醬炒雞胗的做法 沙茶醬炒雞胗的做法介紹
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1、食材:雞胗、沙茶醬、香菜、大葱、老薑、生抽、料酒、鹽。
2、雞胗洗淨切片;放少許料酒跟生抽醃製下;老薑切片、香菜切段、大葱切斜刀。
3、鍋中放適量油,下薑片;下雞胗大火拌炒;雞胗開始變色轉小火加調料;放沙茶醬;根據自己的口味加點鹽;轉大火拌炒入味。
4、出鍋前撒上葱花香菜略加拌炒即可。
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沙茶
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